ベーコン、卵、ソーセージ：朝食は三頭政治。 間違った料理をしない限り、これら3つの朝の主食を間違えることはできません。
あなたが台所の全くの初心者なら、あなたは正しい場所に来ました。 先に、プロのようにベーコンとソーセージを作る方法をお教えします。 たまごに関しては、まあ、あなたはただのSOLですよね？ （冗談だ; ここにチュートリアルがあります あなたのために。）
オーブン、コンロ、電子レンジの準備はできていますか？ いくつかの簡単なヒントで武装して、あなたは週のいつでもあなたの家の台所で専門的に調理されたベーコンとソーセージを持つことができます。 これをやろう。
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ベーコン
ベーコンを調理する最良の方法はオーブンで行うことです。 この方法では、最も信頼できる結果が得られます。 しかし、それは、特にリアルタイムのクランチに直面しているときに、これらの魅力的なポークストリップをコンロや電子レンジで調理できないという意味ではありません。
オーブンでベーコンを作る方法から始めましょう。
オーブンでベーコンを調理する方法
オーブン調理法は、ベーコンのパッケージのほとんどまたはすべてを一度に調理することができ、大量に調理するのに最適な方法です。
材料と備品：
- ベーキングシート
- ホイル
- ベーコン
- 金属製冷却ラック（オプション）
- ペーパータオルで裏打ちされた大皿
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。 天板にホイルを敷きます。
- ベーコンを天板に単層に広げ、ストリップがほとんど触れないようにします。
ヒント：非常にカリカリのベーコンの場合は、ホイルで裏打ちされたベーキングシートの上に金属製の冷却ラックを置きます。 ベーコンをラックに置きます。 すべてのグリースが下のホイルに滴り落ち、ベーコンに余分な歯ごたえを与えます。 - ベーコンが焦げ目がつき、希望のパリパリ感になるまで、約15〜20分加熱します。 （調理中にベーコンをひっくり返す必要はありません。両面が均等に調理されます。）ベーコンをペーパータオルで裏打ちした大皿に移して水気を切ります。
コンロでベーコンを調理する方法
フライパンやフライパンを振るうホームシェフの方は、次の指示を参考にしてください。
材料と備品：
- ベーコン
- フライパンまたはフライパン
- ペーパータオルで裏打ちされた大皿
方向：
- ベーコンを冷蔵庫から直接調理しないでください。 室温に戻すために15〜20分間放置します。
- ストリップを冷たいフライパンに直接置き（予熱しないでください）、重ならないようにします。 （これは、一貫して調理されたストリップのために、脂肪がゆっくりとレンダリングするのに役立ちます。）
- 中火で調理します。 必要に応じて、希望のパリパリ感に達するまでストリップを回転させます。 これには8〜12分かかります。
- ペーパータオルで裏打ちされた大皿でよく水気を切る。
電子レンジでベーコンを調理する方法
OK、電子レンジでベーコンを調理するのは、ほんの数個作る必要がある日のために、そして急いで予約する必要があります。 ただし、この方法を使用するかどうかは判断できません。 以下に集めました フードネットワークからのレイチェルレイの指示.
材料と備品：
- 電子レンジ対応プレート
- 4枚のペーパータオル
- 8スライスベーコン（またはそれ以下）
方向：
- 電子レンジ対応プレートに2枚のペーパータオルを置きます。
- ペーパータオルの上に最大8枚のベーコンを置きます。 コンロで調理するときと同じように、重ならないように注意してください。
- ストリップの上にさらに2枚のペーパータオルを置きます。
- 電子レンジで強火で4〜6分間加熱します。
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ソーセージ
まず、朝食用ソーセージは、脂っこくなく、外側が茶色で、完全に調理する必要があります。 そして、これは次の手順で簡単に実現できます。
コンロでソーセージを調理する方法
材料と備品：
- リンクやパテに形作られたソーセージ
- 大きなソテーパン
方向：
- 大きなソテーパンを中火から強火にかけ、フライパンの底をかろうじて覆うのに十分な水を加えます。 水が沸騰し始めたら、ソーセージを単層で追加し、水が調理されてソーセージがレンダリングされた脂肪で焼けるようになるまで煮ます。
- ソーセージの片面が深く焦げ目がつくまで、約5〜10分間（厚さにもよりますが）調理を続けます。
- ソーセージを裏返し、焦げ目がつくまで反対側で調理を続けます。
- すぐに鍋から取り出して出してください。
オーブンでソーセージを調理する方法
ソーセージをオーブンで調理したいですか？ 問題ない。 リブストロングには一連の指示があります それはあなたを助けるはずです。
材料と備品：
- リンクやパテに形作られたソーセージ
- オリーブオイル大さじ1
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- ソーセージをローストパンに入れます。 ソーセージの上にオリーブオイルを振りかけます。 これは、彼らが素敵な茶色の皮を確実に手に入れるのに役立ちます。
- ソーセージを15〜20分間焼き、調理中に1〜2回まわします。 ソーセージが濃い場合は、調理に最大1時間かかる場合がありますのでご注意ください。
- 15分後、ナイフの先またはフォークのタインでソーセージを突き刺して、ソーセージの出来具合をテストします。 透明なジュースを探すか、1つのソーセージにカットして、ピンクが残っていない状態で完全に調理されていることを確認します。
