初めてキノアを食べたとき、私は吹き飛ばされませんでした。 私はそれが当たり障りのないもので、私の好みには少し土っぽすぎると思いました。 しばらくして、私はキノアがおいしいことがあることを学びました—それはほんの少しジャズアップする必要があります。
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このキャセロールは私にちょうどいい量のジャズを与えます。 ブロッコリーがたっぷり詰まっていて、クリーミーな食感です。 たんぱく質を増やすために調理済みの鶏肉を簡単に追加することも、肉を使わないままにすることもできます。 いずれにせよ、美味しいです。
キノアブロッコリーチェダーキャセロールレシピ
このキノアブロッコリーチェダーキャセロールは、キノアを楽しむのに最適な方法です。 さらに、おいしいブロッコリーと混ぜて、たくさんの糸状のチーズをトッピングします。
4〜6人分
準備時間：10分| 調理時間：30分| 合計時間：40分
材料：
- トリコロールキヌア1カップ
- 水2カップ
- 16オンスの冷凍みじん切りブロッコリー
- 室温で3オンスのクリームチーズ
- 細かく刻んだチェダーチーズ1カップ、分割
- 1（10.5オンス）缶クリームのセロリスープ
- ガーリックパウダー小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/4
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱し、8 x8インチの皿に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
- 強火にかけた鍋にキヌアと水を加えます。 沸騰させ、蓋をして弱火にし、キノアが柔らかくなり、水が完全に吸収されるまで約20分煮ます。
- ブロッコリー、クリームチーズ、細切りチーズ1/2カップ、セロリスープのクリーム、ガーリックパウダー、黒胡椒を入れてかき混ぜます。
- 準備した皿に混合物をスプーンで入れ、残りのシュレッドチーズを上に載せます。
- 皿の中が温まり、上が溶けるまで約20分焼きます。
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