ここではどのベリーでも代用できます—私はラズベリーが好きですが、ブルーベリーも同様に機能します。 ベリーは、鍋に変わる直前にバッターに追加され、ジュースは混合物に非常にわずかに渦巻いて見え、完成したチーズケーキでも非常に魅力的に見えます！
焼きたてのブルーベリーチーズケーキ
10人分
冷凍ベリーを使用する場合は、使用する前に解凍する必要はありません。 繰り返しになりますが、バッターが好みに合った甘さであるかどうかを確認することを忘れないでください。
クラストの場合：
アーモンド粉2カップ
無塩バター1/2カップ、溶かした
充填用：
クリームチーズ2カップ
レモンおろし皮1個
中卵2個
スプレンダ大さじ4-6
バニラエッセンス小さじ1
生または冷凍のブルーベリー（または他のベリー）2カップ
無塩バター大さじ1
方向：
1. 大さじ1のバターで8インチのルーズボトムラウンドケーキパンにグリースを塗ります。 クッキーシートをオーブンに入れ、華氏425度に予熱します。
2. ミディアムボウルで、溶かしたバターとアーモンド粉を混ぜます。 ケーキパンの底に混合物を広げ、上部を滑らかにします。 クッキーシートの上にオーブンに入れ、軽く焦げ目がつくまで10〜15分間焼きます。 オーブンから鍋を取り出し、ケーキラックで冷まします。 オーブンの熱を華氏350度に下げます。
3. 大きなボウルにチーズと卵を混ぜ合わせ、レモンの皮、スプレンダ、バニラを加えます。 滑らかなねり粉に打ちます。 ねり粉を味わい、必要に応じてもう少し甘味料を加えます。 ベリーをそっと混ぜ合わせ、ベースの上にスプーンでかけ、トップを滑らかにします。 クッキーシートのオーブンに戻し、華氏350度で25分間、またはチーズケーキがちょうど固まるまで焼きます。
4. オーブンの電源を切り、ドアを半開きにして冷まします。 数時間または一晩冷やす。
一食当たり： 10.98gの炭水化物、3.45gの繊維、8.94gのタンパク質、36.69gの脂肪、115.26mgのコレステロール、150.47mgのナトリウム、398.33カロリー
