あなたは古くからのすべてのものの変化を崇拝するケトレシピ狂信者である可能性がありますが、最も頑固なものでさえ 信者は、あなたがでんぷんや炭水化物を避けようとしているとき、休日はちょっとひどいことを認めなければなりません—なぜなら… 詰め物。 本当のことをしましょう。 七面鳥を飼うことはできますが、感謝祭の一番の魅力は、炭水化物を多く含んだ栄光の詰め物です。 しかし、私たちの低炭水化物生活の他のすべてと同じように、私たちは伝統的な品種よりもさらに優れた詰め物への道をハックする能力を持っています。
いくつかの戦略的スワップで、 スタッフィングレシピ 低炭水化物であるかどうかにかかわらず、家族の誰にでも提供できる低炭水化物の傑作に変換することができます。
もっと： 女の子、感謝祭の七面鳥を調理するのにオーブンは必要ありません
注：一般的に、これらのレシピの量は、家族の集まりのために中型から大型の七面鳥を詰め込みます。 経験則として、レシピの3分の1から半分を使用して鶏肉を詰めるか、鍋で別々にローストして豚肉を添えます。 七面鳥とは別にローストするには、適切なサイズのベーキングパンにバターを塗り、混合物をスプーンで入れ、上部を滑らかにします。 上部がカリカリになるまで、華氏350度で45〜60分間焼きます。
クランベリーとクルミのスタッフィングレシピ
このレシピは、伝統的なアメリカのレシピのバージョンです。 多くのスタッフィングレシピと同様に、元のレシピにはリンゴが含まれていましたが、リンゴは高炭水化物の果物であるため、クランベリーに置き換えました。 通常のレシピよりも炭水化物を少なくするという二重の効果と、季節の色と風味を少し加えるという二重の効果があります。
収量15（1/2カップ）サービング
材料：
- 有塩バター大さじ2
- 玉ねぎ1-1 / 2カップ、みじん切り
- セロリ2カップ、みじん切り
- クランベリー2カップ（新鮮または新鮮な場合は解凍）
- クルミ1カップ
- 1-1 / 2カップのアーモンド粉
- 1ポンドのひき肉
- レモンジュース大さじ3
- 小さじ2杯のタイム
- 小さじ1/2の塩、または味わう
- 小さじ1/2の挽いたコショウ、または味わう
方向：
- 大きなフライパンでバターを溶かします。 セロリと玉ねぎを一緒に柔らかくなるまで約10分煮ます。
- 大きなボウルに残りの材料を混ぜ、セロリと玉ねぎの混合物を加えます。
- 混合物を使用して七面鳥を詰め、ローストする前に鳥の体重を量り、正しい調理時間を計算します。 パッケージの指示に従ってローストします。
一食当たり： 7.0グラムの炭水化物、2.8グラムの繊維、18グラムの総脂肪、26ミリグラムのコレステロール、7グラムのタンパク質、120ミリグラムのナトリウム、216カロリー
2015年11月に最初に公開されました。 2017年10月に更新されました。
