レシピの刷新：一晩エッグベネディクトキャセロール

クリーミーなオランデーズソースなしでエッグベネディクトを想像するのは難しいかもしれませんが、これはあなたの普通のエッグベネディクトではありません。代わりに、伝統を避け、風味豊かなスイスチーズをトッピングした朝食用キャセロールに料理を刷新しています。そして、ことわざにあるように、試してみるまではノックしないでください。

関連ストーリー。パドマラクシュミのベリーパイは、甘いおやつとおいしい朝食を兼ねています

一晩の朝食キャセロールはクリスマスの朝や日曜日のブランチ、改良されたエッグベネディクトのキャセロールは忙しい平日にも十分シンプルです朝ごはん。この料理はそれ自体が美味しくて簡単ですが、オランデーズソースを諦めなくても心配はいりません。横に並べて、キャセロールに入れてからお召し上がりください。

一晩エッグベネディクトキャセロール

サービングサイズ8

材料：

細かく刻んだエシャロット1個
バター大さじ1
軽くトーストしたイングリッシュマフィン6個
カナダのベーコン350〜400グラム、約8〜10スライス
2カップ2パーセントミルク
コーシャソルト小さじ1/2
挽きたてのコショウ小さじ1/4
パプリカ小さじ1/2
すりおろしたスイスチーズ2カップ（前夜に準備し、冷蔵庫に保管）
みじん切りの新鮮なチャイブ
オランデーズソース（オプション）

方向：

小さなフライパンで、中火でバターを溶かします。みじん切りにしたエシャロットを加え、半透明で柔らかくなるまで3分間炒める。冷やすために取っておきます。
イングリッシュマフィンを小さな立方体に切り、軽く油を塗った9 x13インチのベーキング皿に入れます。
ベーコンをみじん切りにして、中型のフライパンに入れます。中火で約5分間加熱します。冷まします。
大きなボウルで、卵とミルクを一緒に泡だて器で混ぜます。挽きたてのコショウとコーシャソルトを加え、エシャロットでかき混ぜます。卵を調理し始めないように、涼しいことを確認してください。
イングリッシュマフィンにベーコンをふりかけ、卵を入れます。
蓋をして一晩冷蔵します。
翌朝、オーブンを華氏375度に予熱します。
キャセロールに蓋をして30分焼きます。
パプリカとスイスチーズをふりかけ、蓋をせずにオーブンに戻し、さらに10〜15分間、または卵が完全に固まってチーズが溶けるまで戻します。
キャセロールをオーブンから取り出し、みじん切りにした新鮮なチャイブを飾る。
提供する前に5分間放置します。