FDAは、新しい外観と改善されたコンテンツを提案しています。 栄養 ラベルは明確で、アメリカ人に適用できます。
現在のフォーマット（左）、提案されたフォーマット（右）
写真提供者：FDA
栄養表示は大変身になりつつあります—そして目標はあなたを美しく見せることです。
食品医薬品局は、1990年代に最後に行われて以来初めての「栄養成分」のラベルを更新することを提案しています。
なぜ時間なのか
「より良い食品表示は、消費者が消費する食品に関する最も包括的な情報にアクセスできるようにすることができます」と、肥満協会の会長であるスティーブン・スミス医学博士は述べています。
「サービングサイズ情報の変更を反映するための栄養成分パネルの変更、より目立つように表示された総カロリー 内容と追加された砂糖の合計の追加は、他の変更の中でも、消費者が自分の中にあるものを本当に理解するのに役立つ可能性があります 食物。"
何が変わるのでしょうか？
更新されたラベルは、カロリーに重点を置き、フォントを大きくすることで注目を集めます。 また、ビタミンD、ナトリウム、カリウムなどの追加の糖分や栄養素にも焦点を当てます。 新しい規則はまた、標準的な部分を決定することをより簡単にするだろう、と言う人もいます。 飲み物は、複数のサービングを持つ大きなボトルではなく、すべて1つのサービングになる可能性があります。 （誰が本当に8オンスのボトルを飲みますか？ おそらくすべてを終えると、新しいラベルにはボトル全体の栄養成分が表示されます。）
「これは、特に容器やパッケージに入っているすべての食品を食べることを計画している場合に、実際に消費するカロリー数をよりよく理解するのに役立ちます」と述べています。 ナンシーブラウン、アメリカ心臓協会のCEO。
飽和脂肪とトランス脂肪の内訳は残りますが、「脂肪からのカロリー」は表示されません。これは、多くの栄養士が、摂取した脂肪のカロリーよりも摂取した脂肪の種類に重点を置いているためです。
当局は、現在の1食分量の要件の17％が変更され、FDAは、20年ほど前には一般的ではなかった製品の別の25のカテゴリーに取り組むと述べました。
この変更は、一部の肉、鶏肉、加工卵製品を除くパッケージ食品に影響します（これらは米国農務省の食品安全検査局によって監督されています）。
次は何ですか
これはいつ有効になりますか？ 代理店は90日間パブリックコメントを受け付けているため、一夜にして変更が表示されることはありません。
ただし、これが実行されると、ラベル自体は異なって見えます。 提案されたラベルをチェックしてください 新しい外観!
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