ベニエはニューオーリンズで人気の小さな揚げフリッターで、ドーナツに少し似ていて、ファンネルケーキに少し似ています。 カボチャが好きなら、生地と中身にカボチャが入っているこれらのベニエを気に入るはずです。 そしてボーナス：彼らはカボチャの形をしています。
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ベニエを一度も食べたことがない場合は、すぐに試してみる必要があります。 私にとって、それらは一部ドーナツと一部ファンネルケーキです。 生地は甘すぎませんが、揚げた後、粉砂糖をたっぷりとかけたり、場合によっては捨てたりします。
私の夫は最近ニューオーリンズに旅行し、ベニエで有名な人気のカフェデュモンドからベニエミックスの箱を持ち帰りました。
そして、とてもおいしいプレーンですが、私たちはすべてのものをカボチャにする必要があるので、秋のシーズンに少しカボチャの味を試してみたかったです。 そもそも、これらのベニエは生地にカボチャが入っています。
カボチャの形をしています（カボチャのクッキーカッターを使用しました！）。
そして驚いたことに、カボチャのスパイスプリンがその中に注入されています。
最後に、粉砂糖をたっぷりと振りかけます。 何をするにしても、粉砂糖を忘れないでください！
かぼちゃスパイスプリン入りかぼちゃベニエレシピ
ベニエは、粉砂糖をたっぷりと振りかけた有名な小さなドーナツで、ニューオーリンズで大人気です。 秋のひねりのために、私は生地と詰め物にカボチャを使用し、小さなカボチャのように形作りました。 時間を節約するために、カボチャの形に切るのをスキップすることができます—それでも同じくらいおいしいでしょう。
収量10〜12
準備時間：45分I調理時間：15分l合計時間：1時間
材料：
ベニエ用
- 2カップ beignetミックス （多くのスーパーマーケットや専門食料品店で見つかります）
- カボチャの缶詰1/2カップ
- 7オンスの水
- 油（カノーラなど）、揚げ物用
- 粉砂糖
詰め物用
- 1箱のインスタントパンプキンスパイスプディング（バニラプディングを使用してパンプキンスパイスフレーバーを追加することもできます）
方向：
- 箱の指示に従ってベニエ生地を作ります。 （これは、2カップのミックスに7オンスの水を加えたものです。）
- 缶詰のカボチャを生地に加えます。
- 水とカボチャが混ざるまで混ぜますが、混ぜすぎないでください。
- 粉にされた表面で、生地を1/8インチの厚さに広げます。 カボチャの形をしたクッキーカッターでカボチャを切り取ります。 生地がべたつく場合は、小麦粉をもう少し加えます。
- 箱の指示に従ってプリンを作ります。 （これは2カップの冷たいミルクに加えられた1箱のプリンミックスを使用しました。）
- 鍋で、油を華氏375度に加熱します。
- 生地を熱い油に落とし、約5分間調理します。きちんと黄金色になり、少しふくらんでいるときに、側面を裏返します。 カボチャの形を作っていない場合は、小さじ1杯のマウンドで生地を油に落とし、黄金色になるまで調理します。
- ベニエに小さじ2杯のプリンを入れます。 充填するには、ベニエの底にアイシングチップを挿入した薬用注射器または絞り袋を使用します。 別のオプションとして、ベニエを半分に切り、層間にプリンを追加します。
- すぐに粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。
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