グルテンフリーのパン屋がいたるところに現れ、すべてのおしゃれなレストランでビーガンのオプションがあり、食事制限があります 奇妙な自慢の権利になり、食物アレルギーは合法的な医療というよりも流行の声明に発展したようです 調子。 不思議に思うのは当然ですが、食物アレルギーは本当ですか、それとも単なる誇大宣伝ですか？
真実は、食物アレルギーが本物であるということです。 メイヨークリニックによると、食物アレルギーは3歳未満の子供の最大8％、成人の4％に影響を及ぼします。 それよりも頻繁に食事制限に直面しているように思われる場合は、おそらく なぜなら、人々が実際に「食物アレルギー」というラベルを参照しているときに、「食物アレルギー」というラベルを誤用することがよくあるからです。 不寛容。」
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食物不耐性反応
食物不耐性は、免疫系を伴わない食物に対するそれほど深刻な反応ではありません。 実際のアレルギーでは、免疫システムは食品を危険であると識別し、病気のように戦います。 これは、腫れ、めまい、発疹、さらには死などのさまざまな症状を引き起こす可能性があります。 この食品のほんの少しの量が大規模な反応を引き起こす可能性があります。 多くの場合、この対象食品への最初の曝露は軽度の反応のみを引き起こし、その後の曝露は本格的なアレルギー反応を引き起こします。
予防と治療
食物不耐性があると、特定の食物に対する反応ははるかに深刻ではなく、消化器系の問題や倦怠感を含むことが多く、少量の標的食物は反応を引き起こさない可能性があります。 この量の問題は、いくつかの食事制限が偽物に見える理由である可能性があります。 乳糖不耐症を主張する人は、彼または彼女が彼または彼女の不耐症の限界を知っているならば、実際にサワークリームの小さな一滴を食べることができるかもしれません。 急性食物アレルギーを治療するための緊急措置がありますが、一般的に、食物アレルギーまたは不耐性の両方に対処するための最善の行動は回避です。
販売コピーとして食事制限を誇る製品の周りのすべてのパッケージはあなたを導くことができますが 食物アレルギーと不寛容は単なるマーケティング用語であると信じるには、それらは確かに それ。 これらの状態は、致命的な痛みからおなかの痛みまで、さまざまな反応を引き起こす可能性があり、現在誇大宣伝されている場合でも、間違いなく誇大宣伝ではありません。
食物不耐性の詳細
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