オーブンで温めた自家製ロールパンよりもはるかに良くなることはありません– SheKnows

自家製のイーストロールを作ることは、圧倒されるべきではありません。 この超シンプルなイーストロールのレシピで、あなたはプロのパン屋のように感じるでしょう。

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自家製パンがどれだけ好きか話してもらえますか？ 私が成長していたとき、私が夕食に出かけるとき、私は無料のパンでいっぱいになり、それからほとんど食事を食べなかったので、私の母は私にとても怒っていました。 何と言えばいい？ 焼きたての焼きたてのパンは、これまでで最高の料理です。

さて、パンをさらに良くする唯一のことは、新鮮なバターをまぶしたときです。 クリーミー、塩辛い、甘いの組み合わせが大好きなので、自分でホイップハニーバターを作ることにしました。 これは基本的に地球上で最高のフレーバーの組み合わせです。 私は正しいですか？

収量24

材料：

• 2-1 / 2カップの中力粉（より多くの小麦粉が必要な場合があります）
• 砂糖1/4カップ
• 無塩バター1/4カップ、室温
• コーシャソルト小さじ1
• 1パケットクイックアクティブドライイースト
• 温水1/2カップ
• 温かい全乳1/2カップ
• 1つの大きい卵

方向：

1. 電気ミキサーのボウルに、小麦粉2カップ、砂糖、バター、塩、酵母、温水、温かいミルク、卵を加えます。
2. 弱火で約2分間混ぜ合わせ、必要に応じて小麦粉をさらにふりかけて、べたつかず、一緒になっている生地を作ります。
3. カウンターに小麦粉をまぶし、生地を小麦粉の部分に向けます。 生地の上に小麦粉をまぶして、手に小麦粉をまぶします。
4. 生地が滑らかになるまで約5分間こねます。 生地がべたつく場合は小麦粉を加え、手が生地になったら洗い流し、小麦粉をまぶしてから練り続けます。
5. 大きなミキシングボウルに焦げ付き防止スプレーを軽くスプレーし、生地を加えて蓋をし、1時間上昇させます。 この時点で、生地のサイズは2倍になるはずです。 最適な上昇のために、生地を暖かい場所に保管してください。
6. 生地の準備ができたら、2つの9インチのケーキパンに焦げ付き防止スプレーをスプレーします。
7. 生地を打ち抜き、半分に分けます。 各半分を12個に切り、各部分を丸めてボールにします。
8. 各ケーキパンに12個のボールを均等に配置します。
9. 鍋に蓋をして、暖かい部屋に置き、ロールが2倍になるまで、生地を約30分間上昇させます。
10. オーブンを華氏400度に予熱し、上が黄金色になるまで約15分間焼きます。
11. ロールをオーブンから取り出し、ハニーバターで磨きます。

カップの1/2が得られます

材料：

• 無塩バター1本
• クローバーハニー1/2カップ
• コーシャソルトをつまむ

方向：

1. 電気ミキサーのボウルに、バター、蜂蜜、塩を加えます。
2. ふわふわになるまで高速で泡立てます。

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