子供たちが学校に戻ると、子供たちの両親は 食物アレルギー 子供たちをアレルゲンから安全に保つことについて、これまで以上に警戒する必要があります。 小児科での最近の研究は、子供たちの間の食物アレルギーが増加し、より深刻になっていることを示しました。 専門家はまだ小児食物アレルギーの増加について明確な理解を持っていないので、全国 このおよび他の子供の健康の理由を見つけるために、最近、Children’s Study（NCS）が開始されました 条件。 デナ・ハーマン博士、MPH、RD、およびNCSの共同ディレクターは、小児の食物アレルギーについて次のように述べています。
食物アレルギーが増加し、悪化している
SheKnows：最近発表された食物アレルギー研究の結果を簡単に説明してください。 小児科?
デナ・ハーマン博士： Gupta et al、2011による研究は、の7月号に掲載されました。 小児科は、米国における小児の食物アレルギー有病率に関する研究の結果を説明しています。 食物アレルギーの有病率と重症度を評価するために、38,480人の子供たちの最終サンプルでデータが分析されました。 著者らは、小児アレルギーの有病率の範囲が2の間であることがわかった他の研究とは対照的に、 この研究で報告された小児アレルギーの有病率は8％、つまり合計590万人でした。 子供達。
アレルギーのある人のうち、40％が重度の反応の病歴を報告し、30％が複数のアレルギーを持っていると報告しました。 他の報告と一致して、この研究は、重度の食物アレルギーの可能性が次第に増加することを発見しました 年齢、0〜2歳の子供と比較して14〜17歳の子供の間で重度の反応のオッズが高い場合は2倍以上でピークに達します 年。 黒人とアジア人の子供は白人の子供と比較して食物アレルギーのオッズが有意に高かったが、アレルギーが診断される確率は有意に低かった。
NCSは、小児の食物アレルギーに対する環境の影響を調べています
SheKnows：なぜ子供たちのアレルギーが増加しているのか、なぜ子供たちがより重症になっているのかは今のところわかりませんが、NCSがどのように役立つのか説明できますか？
デナ・ハーマン博士：
National Children’s Study（NCS）は、環境の影響を調査します。これは、空気、水、食事、音、家族のダイナミクスなどの要素を含むように広く定義されています。 コミュニティと文化の影響、および遺伝学—出生前から21歳までの子供たちに続く、米国中の子供たちの成長、発達、および健康に対する 年齢の。 この研究の目的は、子供の健康と幸福を改善し、さまざまな要因が健康と病気に及ぼす役割の理解に貢献することです。SheKnows：「出生前」とはどういう意味ですか？
デナ・ハーマン博士： 今日では、妊娠前の曝露と妊娠中に発生する曝露の両方の初期の人生の出来事が理解されています 妊娠—胎児の発育に重大な影響を及ぼし、その後の健康疾患に永続的な影響を与える可能性があります 感受性。 現代の環境変化が胎児の免疫発達にどのように影響し、アレルギーや他の免疫障害の最近の増加にどのように寄与するかについても関心が高まっています。 NCSは、出生前から出生までの遺伝学に関連する環境要因を調査するためです。 子供は21歳に達します、研究からの結果は研究者がの発達をよりよく理解するのを助けるかもしれません アレルギー。 喘息は、米国における慢性小児疾患の最も一般的な原因であり、NCSの一部として研究されている主要な健康転帰の1つです。
NCSの結果は、国の子供たちを表しています
SheKnows：NCSは、食物アレルギーに関する他の研究とどのように異なりますか？ 研究は単なるアレルギー以上のものですよね？
デナ・ハーマン博士： NCSは、米国でこれまでに実施された、子供の健康と発達に対する環境の影響に関する最大の長期研究であるという点でユニークです。 また、出生前に参加者の研究を開始し、さまざまな背景やさまざまな家族から、国のさまざまな地域からの子供や家族が含まれているため、ユニークです タイプ。 NCSは国の子供たちを代表し、研究者をより良くするための情報を提供します ロサンゼルス郡全体およびその他の100を超える郡の子供の健康を理解する 国家。 この研究から得られた情報は、医師や研究者が喘息、糖尿病、肥満、その他の小児期の状態をよりよく理解するのに役立ちます。
小児食物アレルギーに関する理論
SheKnows：子供の食物アレルギーの発生率と重症度の増加についての理論は何ですか？
デナ・ハーマン博士： 子供の食物や他のアレルギーの発生率と重症度の増加については多くの理論があります。
遺伝学と環境曝露の両方が有病率の増加の一部を説明する可能性がありますが、理解が高まっています これらの増加の理由は、今日、胎児のプログラミングまたは成人の発達の起源として知られているものに部分的にあるということ 疾患。 この「理論」は、最も一般的に「バーカー仮説」として知られ、胎児が有害な子宮にさらされることを提案しています。 環境には、さまざまな臓器系の生涯にわたる変化が含まれ、それが後で特定の病気の基礎を提供します 生活の中で。
胎児プログラミング仮説は、喘息などの食物および気道疾患に関連するものを含むアレルギーの起源への新しい洞察を提供する可能性があります。 1つの理論は、胎盤を通過する抗原や免疫信号などの子宮内イベントは、免疫と肺の発達に影響を与えることにより、後年にアレルギーを引き起こす可能性があるというものです。 オランダで実施されたある研究では、母親が出生前に摂取した脂肪の種類が、アレルギー性過敏反応を発症する子供の素因に影響を及ぼしたことが示されました。 彼らは、アラキドン酸レベルの増加に伴い、生後7か月で湿疹のリスクが低下することを示しました。 この1つの研究の結果を確認するには、さらに研究が必要です。
食物アレルギーのある子供たちのリスク
SheKnows：子供の食物アレルギーに関連する短期的および長期的なリスクは何ですか？
デナ・ハーマン博士： 個人はどの食品にもアレルギーを起こす可能性がありますが、8つの食品が全体の90％を占めています 米国における食品アレルギー反応：牛乳、卵、ピーナッツ、木の実、小麦、大豆、魚、 貝。 子供は通常、牛乳、卵、小麦、大豆に対するアレルギーを克服します。 ただし、ピーナッツ、木の実、魚介類のアレルギーは通常生涯続きます。 一部の食物アレルギーはアナフィラキシーを引き起こし、適切に治療しないと死に至る可能性があるため、食物アレルギーの短期的なリスクは深刻な場合があります。 最近の研究では、食物アレルギーも喘息のリスク増加と関連している可能性があることが示されました。 この関連性は、特に年長の子供において、複数または重度の食物アレルギーを持つ子供の間でより強いことが示されました。 この研究では、食物アレルギーのある子供は、食物アレルギーのない子供よりも早く喘息を発症し、有病率が高かった。 これは比較的新しい発見ですが、これは食物アレルギーが幼児にとってより深刻な健康への影響につながる可能性があることを示しています。
SheKnows：NCSの結果はいつ利用可能になりますか？
デナ・ハーマン博士： NCSの結果は継続的に利用可能であり、主要な研究の最初の結果は、最初の参加者が募集されてから2〜5年の間に利用可能になります。 NCSからのデータは、リリースする前に、まずレビューしてから国レベルで集計する必要があります。
小児期の食物アレルギーを管理するためのヒント
SheKnows：食物アレルギーのある子供の親は、子供の状態を管理するために何ができるでしょうか？
デナ・ハーマン博士： 食物アレルギーのある子供の親は、子供の状態の管理に積極的に取り組む必要があります。 何よりもまず、子供がアレルギーを起こすあらゆる食品にさらされないようにすることが重要です。 米国疾病対策センター（CDC）と食物アレルギーおよびアナフィラキシーネットワーク（FAAN）は、親と子がこれらの状態を最もよく管理する方法を理解するための文書を作成しました。 これら2つの組織のWebサイトは次のとおりです。
- 疾病管理センター
- 食物アレルギーおよびアナフィラキシーネットワーク
子供の食物アレルギーを毎日管理するためのヒントをいくつか紹介します。
- アレルゲンの食品ラベルを読んでください。 成分がわからない場合は、メーカーに詳細をお問い合わせください。
- 子供のアレルギーについて家族、介護者、教師を教育する. 一部の人々は、食物アレルギーがどれほど深刻であるかを知らず、少量の食物でも問題になる可能性があることを理解していない可能性があります。
- アレルギーについて子供に教える. 彼または彼女は問題を引き起こす食物を避けるために責任を取ることを学ぶことができます。
- 登録栄養士（RD）に相談する. RDはあなたとあなたの子供と協力して、アレルゲンを避けながら健康的な食事パターンを開発します。 お住まいの地域のRDを見つけるには、で利用可能なリストを参照してください。 アメリカ栄養士協会のウェブサイト。
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