クリームチーズのデニッシュは、特にフルーツがいっぱいのときは、見逃せないベーカリーアイテムの1つです（チェリーは私の一番のお気に入りです）。 それらは複雑に見えるかもしれませんが、店で購入した生地の助けを借りて、自宅で自分で作ることは実際には本当に簡単です。 この標準的なクリームチーズベースを使用して、お好みや季節に合わせてフルーツフィリングを変更してください。
詰め物を作ることから始めます。 りんご、クランベリー、砂糖、バニラ、シナモンを鍋に入れ、柔らかくなるまで煮ます。
クリームチーズ、砂糖、バニラ、小麦粉をハンドヘルドミキサーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。 両方の詰め物を脇に置き、次のように生地を準備します。
三日月形の生地を缶から広げ、指先で個々のロールの穴のあいた線をつまんで、生地が長方形の形で無傷のままになるようにします。 羊皮紙で裏打ちされた縁のないベーキングシートに麺棒で生地を広げ、端に沿って余分な部分を切り取り、すべての面にまっすぐな長方形を形成します。
同じナイフを使用して、長方形の各長辺に沿って、生地の中心までの約3分の1のところにストリップを切ります。
へらを使って、クリームチーズの混合物を真ん中に広げます。
クリームチーズの上にリンゴとクランベリーの混合物をスプーンでかけます。
片方の端から始めて、下に行くときに両側から交互に、フィリングの上にストリップをそっと折ります。
すべての側面が折りたたまれたら、黄金色になるまで華氏375度で約20分間焼きます。
オーブンから取り出し、約25分間冷ましてクリームチーズを固め、上部を冷ましてからアイシングします。
粉砂糖と生クリームを小さなボウルに入れ、アイシングが固まるまで混ぜます。 デンマークの頂上全体にアイシングを霧雨で降らせます。
それをスライスして、提供します。
アップルクランベリークリームチーズの編みこみデニッシュレシピ
8〜10人分
準備時間：30分| 調理時間：20分| 非アクティブ時間：25分| 合計時間：1時間15分
材料：
生地に
- 1（8オンス）は三日月形のロール生地を冷蔵できます
クリームチーズの詰め物に
- 室温で8オンスのクリームチーズ
- 小麦粉大さじ2
- 砂糖1/3カップ
- バニラエッセンス小さじ1
アップルクランベリーフィリング用
- ミディアムアップル1個、皮をむいてみじん切りにする
- 新鮮なクランベリー1カップ
- 砂糖大さじ1
- シナモン小さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
アイシング用
- 粉砂糖1/3カップ
- 生クリームやミルクを薄くする
方向：
- オーブンを華氏375度に加熱します。
- ミディアムボウルで、クリームチーズの具材を混ぜ合わせ、ハンドヘルドミキサーを使用して、よく混ぜ合わされて滑らかになるまで混ぜます。 取っておきます。
- 中火にかけた小さな鍋で、リンゴとクランベリーの具材を混ぜ合わせます。 よくかき混ぜながら弱火にし、柔らかくなるまで約7〜10分煮ます。 火から下ろし、取っておきます。
- パーチメント紙で裏打ちされた縁のない天板に、三日月形の生地を長方形に広げます。 生地の穴あきラインをつまんで（通常、個々のロールを簡単にするために事前にカットされています）、生地が1つのピースに一緒にとどまるようにします。
- 鋭利なナイフを使用して、端の周りの余分な部分を切り取り、生地の長方形の真っ直ぐな側面を作ります。
- 同じナイフを使用して、生地の端から中央に向かって、生地の各長辺に沿って、幅1/2インチのストリップを1/3にカットします。
- クリームチーズの混合物を生地の真ん中に広げます。
- クリームチーズの上にリンゴとクランベリーのフィリングをスプーンでかけます。
- 片方の端から始めて、ストリップをフィリングの上にそっと折り、両側からもう一方の端まで交互に折ります。
- デンマーク人をオーブンに入れ、黄金色になるまで約20分間焼きます。
- オーブンから取り出し、25分以上冷まします。
- その間、粉砂糖を小さなボウルに入れてアイシングをします。 濃厚なクリームまたはミルクをゆっくりと加え、デンマークの上に滴り落ちるのに十分な粘稠な液体が得られるまで、かき混ぜながらかき混ぜますが、薄すぎないようにします。
- デンマーク全土にアイシングを霧雨で降らせます。 カットしてお召し上がりください。
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