ホリデーキャンディーをグルテンフリーのスニッカードゥードルに変える– SheKnows

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ほぼすべての休日の後、キャンディーの二日酔いが残るのはなぜですか? ホリデーキャンディーの購入を避けるために試してみてください。私はそれができないようです。

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私は、来たことのないトリックオアトリーターのためのキャンディーの無数のバッグ、プラスチックの卵の中に押し込まれた赤と緑のM&Mのボウルと砕いたリースに行き着きます。 休日の喧騒がなくなった後は、食べたい以上のキャンディーがあります。 キャンディーを取り除くための最良の方法は? ベーキング! 私は古い、とろける、拒絶されたホリデーキャンディーをすべて細かく砕いて、お気に入りのsnickerdoodleレシピを明るくします。

スニッカードゥードル
画像:Erin Plunkett / SheKnows

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グルテンフリーの人なら誰でも、ディナーパーティーでの恐ろしいデザートについて知っています。 あなたは座って、子犬のようによだれを垂らさないようにしながら、ねばねばしたブラウニーと完全につや消しのケーキを楽しんでいるみんなを見ます。 これを回避する最善の方法は、デザートを持参することです。 これらのキャンディーの斑点のあるスニッカードゥードルは、カリカリと歯ごたえの完璧な組み合わせであるため、グルテンを食べるすべての友達がもっと欲しがるでしょう。

スニッカードゥードル
画像:Erin Plunkett / SheKnows

私はこのクッキー生地を冷凍庫で小さなサンドイッチバッグに分割するのが大好きです。そうすれば、すぐにそれらを引き出すことができます。 少し解凍し、シナモンと砂糖を入れれば、準備は完了です。 クッキーの外側にあるカリカリのシナモンシュガーは、チョコレートキャンディーの小片と完璧に調和しています。 M&M、リース、スニッカーズを組み合わせて使うのが大好きです。

スニッカードゥードル
画像:Erin Plunkett / SheKnows

グルテンフリー、キャンディーの斑点のあるsnickerdoodlesレシピ

材料:

  • スティックバター1個
  • クリームチーズ1/2カップ
  • グラニュー糖2カップ
  • 卵黄2個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • ココナッツ粉2カップ
  • 玄米粉3/4カップ
  • 1-1 / 4カップコーンスターチ
  • キサンタンガム小さじ1
  • 小さじ1/2の塩
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 重曹小さじ1
  • 全乳1カップ
  • 3/4カップの砕いたチョコレート菓子
  • グラニュー糖大さじ3
  • 大さじ3杯の挽いたシナモン

方向:

  1. バター、クリームチーズ、砂糖を混ぜ合わせて、軽くふわふわになるまで混ぜます。
  2. 卵とバニラを加え、ボウルをこすり落とし、よく混ぜます。
  3. ミルクと交互に、乾燥した材料を追加します。
  4. 砕いたキャンディーを加え、生地が固くなるまで混ぜます。
  5. この時点で、必要に応じて生地を冷凍することができます。
  6. 砂糖とシナモンを小さなミキシングボウルに入れます。
  7. クッキー生地を小さなボールに丸めてから、シナモンシュガーミックスを入れます。
  8. を押します クッキー ダウンしているので、わずかに平らになっています。
  9. 華氏350度で8〜12分間焼きます。
  10. それらをベーキングラックで完全に冷まします。

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