秋に向けたクリーミーなエシャロットドレッシングのハーベストサラダ– SheKnows

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こんにちは、みんな! 今日はエキサイティングな日です! 感謝祭のディナーにぴったりの素晴らしいレシピがあるだけでなく、ハブと私は明日休暇に出かけます。 ご存知かもしれませんが、私の夫は海兵隊にいて、ハワイに住んでいた頃から友達やその妻たちと一緒に集まっています。 私たちはフロリダでビーチハウスを借りて、そこで長い週末を過ごしています。

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まったくの偶然で、私たちはこの小さな週末を退役軍人の日の週末と海兵隊の誕生日に計画しました。 ですから、この旅行は、これらの少年たちを再び集めるのに素晴らしいか、多くの問題を抱えることになるでしょう。 言っておきますが、彼らはお互いに頻繁に会うことはないかもしれませんが、会うとき、主よ、彼らは失われた時間を埋め合わせます。 覚えているかもしれませんが、6月の結婚式で少し再会しました。 それで 楽しいですが、一緒に5日間、大文字のTで問題が発生することを予測しています。 だから、私に幸運と正気を願っています!

集合写真
画像:Amy Shick / SheKnows

私たちのフライトは午前6時なので、1時間起きなければならないので、それを言うつもりはありません…ため息をつきます。 年に10回くらいは飛んでいますが、とても緊張しているので、明日は天気がいいと思います。 だから、皆さんが私のために簡単な小さな祈りを送ることができれば、それは素晴らしいことです!

私たちが小さな休暇に向かう前に、私はあなたのためにとてもおいしくて簡単なレシピを持っています! とても美味しくてとても簡単に収穫できるサラダを作ることができます。 美味しさだけでなく、色もあり、感謝祭のテーブルでゴージャス!

サラダ
画像:Amy Shick / SheKnows

ほとんどの素晴らしいサラダのように、このレシピはドレッシングから始まります—素晴らしくて新鮮なクリーミーなエシャロットドレッシング。 ピリッとクリーミーですが、もちろん食通のダイエットファッションでは、それでも非常に健康的です!

ドレッシング
画像:Amy Shick / SheKnows

クリーミーなエシャロットドレッシングレシピでサラダを収穫する

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8人分

材料:

ドレッシング用

  • エシャロット1個、みじん切り
  • オレンジ2個のジュース
  • レモン2個のジュース
  • 小さじ1/2の塩
  • 蜂蜜大さじ1
  • ギリシャヨーグルト1/2カップ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 大さじ2杯までの水

サラダ用

  • ロメインレタス3頭、みじん切り
  • 1/4カップの刻んだピーカンナッツ
  • 1/4カップの砕いたブルーチーズ(これが強すぎる場合は、フェタチーズも素晴らしいです)
  • 1/2カップのザクロの種(これらが見つからない場合は、クランベリーがおいしい代替品になります)

方向

  1. ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  2. サラダの材料を一緒に混ぜます。
  3. サイドにドレッシングを出すか、サーブする直前に一緒に投げます。

ノート: 感謝祭のような休日には、サラダをドレッシングと一緒に投げるのが好きです。なぜなら、誰もが食べ物を出したり渡したりするとき、自分で出したり渡したりすることが1つ少なくなるからです。 簡単で、テーブルがすっきりする結果になると思います。