肉を使わないようにすることは、美味しくて美味しくなります。 チポトレマヨネーズを使ったこのシンプルなサツマイモスライダーは、靴下をたたくのにぴったりです！
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時々あなたはただ肉から休憩しなければなりません。 あるいは、ミートレスマンデーに参加したいと思うかもしれません。 いずれにせよ、これはあなたのためのレシピです。 マッシュポテト、ひよこ豆、そしてたくさんのスモーキーな調味料がすべて一緒になって、完璧な肉のないハンバーガーを作ります。 こんなにたくさんの味があれば、お肉も見逃せないはずです！
チポトレマヨネーズレシピのサツマイモバーガー
4〜6個のハンバーガーが得られます
材料：
- マッシュポテト2カップ
- マッシュポテト1カップ（缶詰の場合は、必ず水気を切り、すすいでください）
- にんにく2片、みじん切り
- 1/3カップのパン粉パン粉
- 1/4カップの白い全粒小麦粉
- 大きな卵1個、殴られた
- チリパウダー小さじ2
- オニオンパウダー小さじ1
- クミン小さじ1/4
- コーシャソルト小さじ1
- 小さじ1/2の新鮮なひびの入ったコショウ
- オリーブオイル大さじ2
- マヨネーズ1/2カップ
- アドボに1個のチポトレペッパー
- アドボソース大さじ1
- にんにく1個
- アボカド1個、スライス
- 4〜6個の全粒小麦のイングリッシュマフィン、トースト
方向：
- 大きなボウルに、マッシュポテト、マッシュひよこ豆、にんにく、パン粉、小麦粉、卵、チリパウダー、オニオンパウダー、クミン、コーシャソルト、コショウを加えます。
- よく混ざるまで完全に混ぜ合わせます。 約15分間冷やします。
- 混合物が冷えたら、パテに形作ります。
- オリーブオイル大さじ2を熱し、熱くなったらパテを加えます。 両面がカリカリになるまで調理します。
- マヨネーズを準備する間、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに追加します。
- フードプロセッサーで、マヨネーズ、チポトレペッパー、アドボソースを加えます。 滑らかになるまでブレンドし、混ぜ合わせます。
- トーストしたイングリッシュマフィンにマヨネーズをのせてハンバーガーを組み立て、サツマイモのハンバーガーとアボカドのスライスを数枚加えます。
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