健康的な食事は究極のパラドックスです。それはあなたの体にとって素晴らしいことであり、あなたの銀行口座にとってはひどいことです。
私が最近「きれいな食事の生きているカルト」に参加したとき、つまり加工ではなく新鮮なものを食べることを優先したとき、体重が減ったことと食料品の請求額が上がったことの2つに気づきました。
私はオプションNo.1を期待し、さらには期待していました。 エネルギーを改善し、数ポンドを落とし、おそらく永遠に生きたいのであれば、きれいな食事が道だと思いました。 au naturelを食べると、食料品の半分以上がいっぱいになるという事実については考えていませんでした。 サラダ、炒め物、ジュース、発酵野菜用の農産物が入ったカートには、少なくとも100ドルの追加料金がかかります。 チェックアウト。
その時、私は自分の超素晴らしい健康的なライフスタイルを維持したいのではなく、食料品の買い物に盲目的に入ることができないことを知りました。 私は自分のお金のために最も栄養価の高いものを得る方法を見つけるためにいくつかの研究を始めました。 ガイダンスについて数人の専門家に相談しましたが、次のことがわかりました。これらは安価です。 スーパーフード 最小限の食料品の予算に収まり、1週間を通して健康的な食事の選択肢を提供できます。
1. ブロッコリー
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ブロッコリーを食べないための別の良い言い訳を探しているなら、このスーパーフードキャンペーンとしてのブロッコリーは少しは役に立ちません。 ブロッコリーは誰もが最も嫌う野菜かもしれませんが、「体のユニークな解毒経路をサポートする抗酸化物質であるグルコラファニンの王様」でもあります。 はい！ 栄養. Holthaus氏は、次のようにアドバイスしています。「ブロッコリーの費用を節約するには、冷凍通路で見つけて冷凍庫に保管し、悪くならないようにします。 ボーナスを追加しましたか？ 冷凍食品は、冷凍前に熟度のピーク時に摘み取られることが多く、それによって栄養素が閉じ込められます。」
ブロッコリーの電車に乗れない、または乗らない人のために、ドア2の後ろに何かがあります。 Holthausは、ブロッコリーの植物と一緒に成長する葉である、彼女のお気に入りの新しいスーパーフードBroccoLeafと混ぜることをお勧めします。 彼女はSheKnowsに次のように語っています。 価格は店舗ごとに異なりますが、バンドルで1ドルで購入できます。かなりお得です！」
2. ヒヨコマメ
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ひよこ豆は、栄養素が豊富なだけでなく、誰もが食べたいおいしいディップとして月明かりに照らされているため、スーパーフードのラインナップを作っています。 栄養学の専門家であり、Weight Watchersのブロガーであるエイミー・ゴリンは、ひよこ豆を「減量のためのスーパーフード」とまで呼んでいます。 彼女は説明します、 「フムスはひよこ豆でできています。ひよこ豆は食物繊維の優れた供給源であり、健康的な消化器系を構築し、満腹感を維持するのに役立ちます。 満足。 彼らはまたあなたを満たしてくれるタンパク質を提供します。」
もちろん、ホリスティック栄養士として ニューヨークタイムズ のベストセラー作家 終日エネルギーダイエット ユーリ・エルカイムは、ひよこ豆を昔ながらの方法で楽しむことができ、同じ健康上の利点を享受できると指摘しています。 Elkaimは、心臓病から保護できる低脂肪、高繊維の植物性食品およびタンパク質源として、安価なマメ科植物（ひよこ豆を含む）を推奨しています。
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3. キュウリ
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キュウリをスーパーフード界のダークホースと呼びましょう。 それは常に農産物のセクションにあり、ただぶらぶらして、ダンスをしている中学2年生の女の子のように、新鮮なサラダを選ぶのを待っています。 それはずっとあなたの目の前にありました、しかし私はあなたがこの低カロリー、低コストの野菜が本当にあったことを知らなかったに違いありません それ よかったね。 キュウリは、リン含有量が高いためにスーパーフードの称号を獲得しています。 ジェファーソンデンタルクリニックの地域歯科ディレクターであるタウンゼントは、「カルシウムに不可欠」と呼びます。 吸収。"
タウンゼント博士は、「きゅうりをサラダに入れてカリカリにするか、赤ワインビネガー、ハーブ、ニンニクで作ったシンプルなビネグレットソースでスライスを一晩マリネしてみてください」と提案しています。
4. ギリシャヨーグルト
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夫と私がケフィアを発酵させるまで、これまで私のきれいな食事をとってきた人として、私はすべて私の腹のプロバイオティクスについてです。 消化器病専門医であり、トゥーラスキンケアラインの共同創設者であるロシニラジ博士も同意し、そのおいしい味と友好的なバクテリアの豊富な供給源として手頃なギリシャヨーグルトを推奨しています。
ねえ、それは医者の命令です：「ギリシャヨーグルトはあなたが消化を助ける腸内微生物の健康的なバランスを維持するのを助けます。 腸の健康に加えて、プロバイオティクスには他の健康促進の利点があります：それらは免疫システムを高め、の生産を助けます ビタミンK、B12、B5、ビオチンなどのビタミンは、抗炎症分子が血流に入るのを防ぐのに役立ちます」と博士は説明します。 ラージ。
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5. 葉物野菜
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流行に敏感なスーパーマーケット（ホールフーズ、私はあなたを見ています）で途方もなく高価なスーパーフードを買うというハムスターの輪に引っかかっているなら、狂気を止める時が来ました。 タウンゼント博士は、健康食品は高価でなければならないというのは「よくある誤解」だと言います。 最も安価で最も栄養価の高いスーパーフードのいくつかは、地元の食料品店の果物と野菜の部門で見つけることができます。
あなたの2人の新しい親友はほうれん草とケールであるべきだということを受け入れる時が来ました。 ほうれん草については、タウンゼント博士は次のように推奨しています。 この野菜は、舌と筋肉の健康を促進する優れた鉄源と、他の半ダースの注目すべき用量を提供します 必須ビタミン。」 ケールについて、タウンゼント博士は次のように付け加えています。 骨格。 ケールをグリーンサラダに入れたり、パンチェッタとニンニクを少し炒めたりしてみてください。」
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6. オートミール
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OK、これは簡単です。 あなたはおそらく今あなたの食器棚の後ろにオートミールが潜んでいます。 この温かい朝食はあなたの肋骨にくっつくだけでなく、脂質、ビタミンの優れた供給源を提供します とミネラルですが、ホルトハウスによると、1食あたり13セントという驚くほど低い価格で出勤しています。 見積もり。
「オートミールは超手頃な価格のスーパーフードです！ オートミールは、お金を節約するために、個々のパケットではなく、大きなキャニスターまたはバルクビンから購入してください。 オーツ麦には繊維が含まれているため、より長く満腹感を感じ、消化器系の健康を改善し、心臓も健康に保つことができます」とホルトハウス氏は言います。
7. 季節のフルーツ
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このスーパーフードハックはとても独創的で、なぜ自分で考えなかったのだろうか。 お気づきかもしれませんが、スーパーで陳列されている旬の食材は、安く、安く、安いです。 ビリー・ポルソン、創設者 ディアカディベイエリアのエリートパーソナルトレーニング施設である、は、季節の果物が安いだけでなく、ピーク時に購入するときにも良いと説明しています。
ポルソン氏は、次のように述べています。 旬のものを買うときは、供給のピークにある食べ物を買うことになります。 農家や流通会社が収穫して食料品店に行くのにかかる費用は少なくて済みます。 常識のように思えるかもしれませんが、買い物をしているときに私たちの多くが無視していることの1つです。 そして、季節に食べ物を食べることはあなたの体にとって素晴らしいことです。」
8. テフ
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移動して、キノア、テフはヒップで、ブロックの新しい穀物です。 私はこれまでテフのことを聞いたことがありませんでしたが、認定栄養コンサルタントであり、 プロジェクトジュース、私たちが知っているほとんどの「新しい」スーパーフードは、ほとんど新しいものではないことを私に思い出させました。 「実際、[彼らは]健康的な食事の一部として、または特定の栄養素が必要なときにヒーラーによって、何世紀にもわたって世界の他の地域に存在してきたアイテムです。」
ファーリーは、鉄とマグネシウムが豊富に含まれているため、テフを食料品リストに追加するオールスターの古代穀物と見なしています。 トレンディなキノアよりも安いことが多いテフは、自然にグルテンを含まないこともあります。 ファーリー氏は、「キノアと同様に、植物性タンパク質の優れた供給源であり、体の成長と修復に必要な8つの必須アミノ酸が含まれています」と述べています。
