グルテンフリーであるだけでなく、スロークッカーで最小限の労力で作られるこの簡単なチキンワイルドライススープであなたの魂を温めます。
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このスープは、私からの助けがほとんどなくても自分で調理するので、私の頼りになるレシピの1つです。 スロークッカーにすべての材料を加えるだけです。ベースとしてワイルドライスとチキンを使用し、甘さをほのめかすためにキューブ状のバターナッツスカッシュを加えました。 (必要に応じて、スカッシュの代わりにサツマイモを使用することもできます。)大量の生クリームとパルメザンチーズを加えると、寒い夜にぴったりのボリュームたっぷりの食事ができます。
スロークッカーワイルドライス、バターナッツスカッシュ、チキンスープのレシピ
このボリュームたっぷりの温かいスープは、チキン、ワイルドライス、甘いバターナッツスカッシュがたっぷり入っており、スロークッカーで簡単に調理できます。
準備時間:15分| 調理時間:4時間| 合計時間:4時間15分
6人分
材料:
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉2枚
- 2カップのさいの目に切ったバターナッツスカッシュ
- さいの目に切った小さな甘いタマネギ1個
- 1-1 / 4カップの生米
- 5カップのグルテンフリーチキンブロス
- 白ワイン1/4カップ
- ガーリックパウダー大さじ1
- イタリアの調味料大さじ1
- 塩とコショウの味
- 重いホイップクリーム1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ
トッピング
- グルテンフリーのクルトン(オプション)
- さいの目に切ったトマト
- みじん切りのパセリ
方向:
- スロークッカーに、鶏肉、バターナッツカボチャ、玉ねぎ、ご飯。
- チキンブロス、白ワイン、調味料を加え、軽くかき混ぜます。
- 炊飯器を弱火で4時間、または鶏肉とご飯が完全に火が通るまで調理します。
- スロークッカーから鶏肉を取り出し、一口大に切るかさいの目に切る。
- 鶏肉をスロークッカーに戻し、重いホイップクリームとパルメザンチーズを入れてかき混ぜます。 さらに20分間、またはスープが濃くなるまで調理します。
- スープをボウルにスプーンで入れ、クルトン、さいの目に切ったトマト、新鮮なパセリのみじん切りを飾ります。
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