チキン、バターナッツスカッシュ、ワイルドライススープ:最小限の労力でボリュームたっぷりの食事– SheKnows

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グルテンフリーであるだけでなく、スロークッカーで最小限の労力で作られるこの簡単なチキンワイルドライススープであなたの魂を温めます。

マーサ・スチュワート
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スロークッカーワイルドライスチキンスープ
画像:Brandi Bidot / SheKnows

このスープは、私からの助けがほとんどなくても自分で調理するので、私の頼りになるレシピの1つです。 スロークッカーにすべての材料を加えるだけです。ベースとしてワイルドライスとチキンを使用し、甘さをほのめかすためにキューブ状のバターナッツスカッシュを加えました。 (必要に応じて、スカッシュの代わりにサツマイモを使用することもできます。)大量の生クリームとパルメザンチーズを加えると、寒い夜にぴったりのボリュームたっぷりの食事ができます。

ワイルドライスチキンスープスロークッカー
画像:Brandi Bidot / SheKnows

スロークッカーワイルドライス、バターナッツスカッシュ、チキンスープのレシピ

このボリュームたっぷりの温かいスープは、チキン、ワイルドライス、甘いバターナッツスカッシュがたっぷり入っており、スロークッカーで簡単に調理できます。

準備時間:15分| 調理時間:4時間| 合計時間:4時間15分

6人分

材料:

  • 骨なし、皮なしの鶏胸肉2枚
  • 2カップのさいの目に切ったバターナッツスカッシュ
  • さいの目に切った小さな甘いタマネギ1個
  • 1-1 / 4カップの生米
  • 5カップのグルテンフリーチキンブロス
  • 白ワイン1/4カップ
  • ガーリックパウダー大さじ1
  • イタリアの調味料大さじ1
  • 塩とコショウの味
  • 重いホイップクリーム1カップ
  • すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ

トッピング

  • グルテンフリーのクルトン(オプション)
  • さいの目に切ったトマト
  • みじん切りのパセリ

方向:

  1. スロークッカーに、鶏肉、バターナッツカボチャ、玉ねぎ、ご飯。
  2. チキンブロス、白ワイン、調味料を加え、軽くかき混ぜます。
  3. 炊飯器を弱火で4時間、または鶏肉とご飯が完全に火が通るまで調理します。
  4. スロークッカーから鶏肉を取り出し、一口大に切るかさいの目に切る。
  5. 鶏肉をスロークッカーに戻し、重いホイップクリームとパルメザンチーズを入れてかき混ぜます。 さらに20分間、またはスープが濃くなるまで調理します。
  6. スープをボウルにスプーンで入れ、クルトン、さいの目に切ったトマト、新鮮なパセリのみじん切りを飾ります。
グルテンフリーの金曜日
画像:SheKnows

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