ボリュームたっぷりのディナーサラダ–ページ2 – SheKnows

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スイカとフェタチーズのサラダ

サーブ4

材料：

• バルサミコ酢大さじ2
• オリーブオイル大さじ4
• 塩とコショウの味
• みじん切りにした新鮮なローズマリーの葉小さじ2
• 新鮮なほうれん草8カップ
• 中赤玉ねぎ1個、さいの目に切った
• スイカ4カップ、種をまき、立方体にする
• 砕いたフェタチーズ1カップ

方向：

1. 酢をオリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリーで泡立てます。
2. ほうれん草をボウルに入れ、玉ねぎをのせます。 混合物の上にドレッシングを霧吹きし、そっと投げます。
3. スイカとフェタチーズをのせます。

キャラメリゼした玉ねぎドレッシングレシピのモッツァレラサラダ

サーブ4 

材料：

• トーストした松の実2カップ
• 小さじ3/4の塩、分割
• 1-1 / 2カップの中力粉、分割
• 1つの大きい卵
• ミルク大さじ1
• 1ポンドの新鮮なモッツァレラチーズ、厚いスライスにカット
• 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
• ミディアムビダリアオニオン1個、薄くスライス
• 1/2カップと大さじ3のオリーブオイル
• みじん切りにしたエシャロット大さじ2
• にんにくみじん切り大さじ1
• 1/4カップバルサミコ酢
• 蜂蜜大さじ1
• 新鮮なチコリー8カップ

方向：

1. 松の実、小さじ1/2の塩、小麦粉1/2カップをブレンダーまたはフードプロセッサーに加えます。 よく混ざり合い、混合物が粗くなるまで処理します。 ボウルに入れます。 別のボウルに、小麦粉1カップと小さじ1/4の塩を混ぜます。 卵とミルクを一緒に泡だて器で混ぜます。
2. チーズスライスを小麦粉の混合物、次に卵の混合物、次に松の実の混合物に浸します。 皿の上に置きます。
3. その間、玉ねぎを大さじ1のオリーブオイルで柔らかくなりカラメルになるまで炒めます。 エシャロットとにんにくを加え、黄金色になるまで炒める。 鍋にオリーブオイル1/2カップ、酢、はちみつを入れ、火から下ろします。 取っておきます。
4. 別の鍋に、オリーブオイル大さじ2を熱し、チーズをすばやくフライパンで揚げます。片面1〜2分、または黄金色になるまで加熱します。 ペーパータオルで水気を切りましょう。
5. ほうれん草を大きなボウルに入れ、玉ねぎドレッシングをかけます。 チーズスライスをのせます。

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