クランベリーとオレンジの組み合わせは、多くの焼き菓子に最適な、素晴らしく香りのよいフレーバーの組み合わせになります。 これらのマフィンも例外ではなく、新鮮なクランベリーが含まれています。
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新鮮なクランベリーオレンジのマフィンのためのこのグルテンフリーのGoodieof the Weekレシピは、今年のこの時期に最適です。 ほとんどの食料品店には新鮮なクランベリーが豊富にあるので、この風味豊かなフルーツを利用して、焼き菓子に追加してください。 これらのマフィンは簡単に組み合わせることができ、朝食、ブランチ、または1日の終わりに熱いお茶と一緒に出すことができます。
グルテンは、ケチャップから醤油、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnows.comはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしていますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、グルテンフリーであることを確認してください。
新鮮なクランベリー-オレンジマフィンのレシピ
収量12
材料：
- アーモンド粉1カップ
- 2カップのグルテンフリー小麦粉ブレンド
- 砂糖2/3カップ
- 小さじ3/4の重曹
- 小さじ1/4の塩
- 生姜小さじ1/2
- 冷たいバター1/2カップ、細かく切る
- ミルク1/2カップ
- 1/4オレンジジュース
- オレンジの皮大さじ1/2
- 卵2個
- 粗く刻んだ新鮮なクランベリー1カップ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 12カウントのマフィンティン（シリコンライナーを使用）にマフィンライナーを追加し、取っておきます。
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、重曹、塩、生姜を混ぜ合わせます。 混合物にバターを加え、ペストリーブレンダーを使用して、混合物がもろくなるまでバターを混ぜます。
- 小さなボウルで、卵とミルクを一緒に叩きます。 別のボウルで、オレンジの皮をオレンジジュースに加えます。
- ミルク混合物、オレンジジュース、皮を混ぜ合わせるまで乾燥混合物に加えます。 クランベリーを折ります。
- スプーンを使って、バッターをマフィンカップのほぼ上部に追加します。
- 12〜15分間、またはマフィンの真ん中に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。
- マフィンを5分間置いてから、冷却ラックに移して完全に冷まします。
- 仕える。
これらのマフィンには、香りのよいフレーバーコンボが含まれています！
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