フライチーズについて知っておくべきことすべて(いいえ、モッツァレラスティックではありません)– SheKnows

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あなたは料理に関しては轍を踏んでいますか? 私たちは皆そこにいました—同じ古いフムスや骨のない皮のない鶏の胸肉に飽きていますが、次に何を試すべきかわからないのです。

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本当にユニークな食事や前菜には、揚げ物を試してみませんか チーズ? そして、私たちはそれらの冷凍モッツァレラスティックについて話していません。 これは文字通りそれ自体で揚げることができるチーズであり、厄介なパン粉や卵の洗浄は必要ありません。

ハルーミ

ハルーミ炒め
画像: マイリトルエクスパットキッチン

ハルーミは、米国で多くの人が出会う最初のフライチーズです。 このしっかりとした塩水チーズは融点が非常に高いので、外側が美味しく黄金色になるまで揚げたり焼いたりすることができます。 ハルーミの炒め物や焼き物は、夏にスイカや他の果物と組み合わせて地中海の前菜として美味しく、ベジタリアンサラダのトッパーにも最適です。 いくつか試してみてください ハルーミ炒め 軽くて退廃的な食事のためのペッパーグリーンサラダと一緒に。

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パンチーズ

チョコレートイチジクスプレッドと揚げパンチーズ
画像: 私の見えない王冠

パンチーズは、レイパユーストとして知られるフィンランド産です。 パンチーズと呼ばれるのは、焼き上げたり揚げたりすると表面がトーストになり、濃厚で歯ごたえのあるパンに似た食感になるからです。 このフレッシュチーズは調理すると柔らかくなりますが、完全には溶けません。 グリルまたはフライパンで揚げて、クロスティーニに新鮮なフルーツまたはジャムと蜂蜜を添えたり、チーズと豚肉のプレートの一部として含めることができます。 炒めた野菜にキューブを炒めたり、スープのクルトンとして使ったりすることもできます。 フライドブレッドチーズの甘い面を引き出します この鋳鉄フライパンのフライドブレッドチーズとチョコレートイチジクのスプレッド.

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プロヴォローネ

揚げプロヴォローネ
画像: Smitten Kitchen

プロヴォローネは溶けますが、十分に厚く切ると、そのスラブをパンフライすることができます。 それはまだ真ん中で溶けます、しかしそのooey-gooeyの中心は完全に死ぬことである塩辛い、カラメル化された地殻に囲まれています。 それを試してみてください トマトサンドイッチで 究極のフライドチーズ体験のために。

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パニール

エンドウ豆のスープのパニールクルトン
画像: 今日作ったもの

この新鮮なインドのチーズは、ハルーミによく似ています。 それは実際には溶けないので、そのきしむような、ブライニーな自己は、パンフライに完全に立ち向かいます。 スパイシーな炒め物に野菜を入れて炒め、フライパンで揚げてクリーミーなトマトに加えてみてください ソースまたは揚げ物をオリーブオイル、ハーブ、スパイスでマリネし、フラットブレッドと一緒に出す チャツネ。 それはまた作ります クリーミーなスープのための素晴らしいクルトン. あなたは本当に間違って行くことはできません。

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では、次にカクテルアワーに何を提供するかわからないときや、夕食に何を作るか考えられないときはどうでしょうか。 揚げチーズがすべてです、ベイビー。