正式には秋の初日です！ ストラップレスのドレスを片付けましょう。たとえば、さよならを凍らせた飲み物に変えて、地下室の箱を掘り下げて、秋の服やハロウィーンの装飾を見つけましょう。 また、最寄りのリンゴ園を見つけて、お気に入りの秋のレシピで使用する季節の最も人気のある農産物をいくつか選びましょう。
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ラム酒とサイダーを注入した、私の好きなリンゴの調理方法を入力してください。 長い一日の葉をかき集め、カボチャを収穫し、近所の子供たちを怖がらせた後は、温かいアップルサイダーのグラスに勝るものはありません。 アップルサイダーをさらに良くするのは、キャプテンモルガンのショットを追加するときです。 私はこれを「超辛いサイダー」と呼んでいます。 正午までに酒を飲むのはよく嫌われるので、飲むことにしました 私が大好きなスパイシーサイダーのすべてのフレーバー（および材料）を、食べられるものに変えます 朝ごはん。 ただし、これらのマフィンの1つが、朝のスタッフ会議の前に話題になるとは思いません。 ラム酒からおいしいスパイスを残して、ほとんどのアルコールが調理されます。
酔ったリンゴのスパイスマフィン
サービングサイズ：12マフィン
材料：
シュトロイゼルのトッピング：
- ライトブラウンシュガー大さじ2
- 全粒小麦粉小さじ4
- 小さじ1杯のパンプキンパイスパイス
- バター大さじ1?
マフィン：
- 全粒粉1カップ
- 中力粉1カップ
- ベーキングパウダー小さじ1-1 / 2
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ1/4の塩
- 小さじ1-1 / 2パンプキンパイスパイス
- 1つの大きい卵
- ライトブラウンシュガー1/3カップパック
- アップルバター1/2カップ（またはアップルバタースプレッド）
- メープルシロップ大さじ2
- 1/3カップのスパイスアップルサイダー
- 1/3カップのプレーンギリシャヨーグルト
- 1/4カップの菜種油（野菜も使用できます）
- スパイスの効いたラム酒の1/3カップ（キャプテンモルガンのような）
- リンゴ1/2個、細かく刻んだ
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。 マフィンパンにクッキングスプレーを塗ります。
- マフィンを作るには、全粒粉、中力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、パンプキンパイスパイスをボウルに入れて泡立てて混ぜ合わせます。
- 別のボウルで、卵と黒砂糖を一緒にかき混ぜます。 アップルバター、シロップ、サイダー、ヨーグルト、ラム酒、オイルを泡だて器で混ぜます。 乾いた材料に小さなディボットを作り、湿った材料を加えます。 完全に混ざるまでかき混ぜます。
- 刻んだリンゴを追加します。 一緒に混ぜる。
- シュトロイゼルを作るには、小麦粉、黒砂糖、スパイスを混ぜ合わせます。 フォークまたは鋭利なナイフを使用して、混合物が非常に砕けるまでバターを切ります。
- ねり粉をマフィン鍋に注ぎます。 シュトロイゼルを振りかける。
- マフィンを約15〜20分（または焦げ目がつくまで）焼きます。 マフィンはフワフワした感じになります。 必ずナイフを刺してテストしてください。 ナイフにまだねり粉が残っている場合、それらは完成していません。
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