ディナーパーティーにぴったりの前菜を選ぶ方法– SheKnows

前菜はメインコースまでゲストを幸せに保つだけではありません。 これらのスターターは、イベント全体の第一印象を提供することによって、実際にトーンとムードを設定します。 あなたの次のために ディナーパーティー、味覚を満足させる前菜を選び、ゲストにこれからのことを少し覗いてみてください。

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EventsBeyondの創設者であるCourtneyKernは、次のディナーパーティーはしっかりとした計画から始める必要があると述べています。 ここでは、カーンと他の面白い専門家が、あなたが主催しているイベントに合った前菜を選ぶのを手伝ってくれます。

あなたのゲストを知る

ゲストの好み、スタイル、好き嫌いがわかっている場合は、メニューをカスタマイズできますが、新しい前菜やさまざまな前菜を提供することも検討してください。 「私はいつも、ゲストにとって驚きかもしれないいくつかの前菜を入れることを常にお勧めします」とカーンは言います。

あなたのイベントはいつどこで行われますか？

正午のブランチ、アフタヌーンティー、または正式なイブニングディナーパーティーを主催していますか？ イベントの日時は、「冷たい食べ物と熱い食べ物、家族向けまたはビュッフェ式などを選択するのに役立ちます」とカーン氏は言います。

• 昼間や午後の簡単な集まりには、一口サイズのティーサンドイッチ、キッシュ、野菜、スプレッド、小さなクッキー、プチバントケーキを用意してください。
• 夜のイベントのために、いくつかの熱い前菜といくつかの冷たい前菜を準備してください、とカーンは言います。 ワインとチーズは、クルーダイトステーションと同様に、夜の出来事に最適です。 スパイスミックスナッツ、オリーブ、その他の小さなフィンガーフードを追加します。

自分で簡単に

「たくさんの料理を計画している場合は、前菜がゲストのときにすぐに使えるものであることを確認してください 到着—理想的には事前に作成できるものです」と料理栄養士兼作家のジャッキーニュージェントは言います。 の ビッググリーンクックブック.

世界的に夢中にならないでください

「他のお祝い料理と同じような味の前菜を維持してください」とニュージェントは言います。 「パーティーのために地中海のごちそうを計画しているなら、タイの前菜を提供したくないでしょう。」

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前菜を香ばしく、または甘く保つ

余分な辛い前菜は避けてください。 「前菜が口蓋を圧倒するのではなく、残りの料理を口蓋に誘惑するようにしてください」とニュージェントは言います。

常に野菜の前菜を持っている

「野菜の前菜のオプションは、豊富な料理やデザートが来る可能性があることを知って、最初に健康的なものを楽しみたい人を喜ばせます」とニュージェントは言います。 ボーナス：それは菜食主義者も喜ばせるでしょう。

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バランスを取る…

「メインディッシュや大きなお皿のアイテムが肉っぽくなる場合は、主に野菜やシーフードの前菜を選び、その逆も同様です」とニュージェントは言います。

…しかし、多様性を試してみてください

イベントプランナー カレン・ザカリー さまざまな味、色、質感、形が大好きで、これらの前菜のヒントを提供しています。 あなたが欲しい：

• 少なくとも1つの柔らかい食べ物と1つのカリカリの食べ物
• 串に刺した食べ物は1つだけ
• いくつかの非パン食品
• オードブルまたはエビ、マスタードディップ、ペストなどの色を飾る
• たくさんの形：丸いスライダー、正方形のミニピザ、長いチェダーブレッドスティック、三角形のスパナコピタ

フィンガーフードと前菜の詳細

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