これは、素早く、簡単で、忘れられないほどおいしいものが必要なときはいつでも、武器庫に保管しておくためのレシピです。
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具材の音だけで立ち止まって聞くことができます。 エビ、ピスタチオ、スモークパプリカ、オレンジの皮。 それは、おいしい調和のとれた効果を生み出す多様なフレーバーの興味深いブレンドです。
ピスタチオをまぶしたエビとパプリカのレシピ
サーブ4
材料：
- 2ポンドのエビ（約24個の大きなピース）
- 小さじ1/2のスモークパプリカ
- 塩
- オレンジ1個、皮のみ
- 1個または2個の卵
- 挽いたピスタチオ1カップ（粗いほどエビから落ちる傾向があります）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ4（必要に応じて追加）
方向：
- エビの殻とデベイン。 キッチンペーパータオルで乾かします。
- ピスタチオ用の広いボウルと、軽く泡立てた卵用の別のボウルを用意します。
- エビをエビボウルに浸し、余分なものを振り落とします。 ピスタチオで覆い、余分なものを振り落とします。 すべてのエビが完成するまで、このプロセスを繰り返します。
- エビにパプリカと塩をふりかけます。
- 鍋をエクストラバージンオリーブオイルで中火にかけ、エビの両面を焦がします。両面を約3〜4分（エビのサイズによって異なります）、または完全に火が通るまで焼きます。
- サーブする前に、オレンジの皮を振りかけます。 暖かいときに食べるのが一番です。
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