美味しくてシンプルなレシピの1つである薄いチキンのカツレは、生ハムと新鮮なバルサミコアスパラガスの槍で包まれています。
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夏の間、私はほぼ毎晩アスパラガスを食べることができました。 幸いなことに、私の甘い夫は私のアスパラガスの執着を気にせず、私が彼の前に置いたものは何でも喜んで食べます。 このバルサミコアスパラガスを詰めたチキンは、野菜と肉を一口で食べるのに最適な方法です。 私を信じてください、あなたが鶏肉、おいしいイタリアの肉とアスパラガスのファンなら、この料理はあなたのためです。
アスパラガスのレシピを詰めた生ハムで包んだチキンロールアップ
サーブ4
材料：
- 大きな鉛筆サイズのアスパラガスの槍16個、端をトリミング
- バルサミコ酢大さじ1
- 小さじ2杯のエクストラバージンオリーブオイル
- 塩とコショウの味
- ガーリックパウダー、味わう
- 4つの大きなチキンカツレツ
- 生ハム8枚薄切り
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- オーブンで安全な大きなフライパンに、アスパラガス、酢、オリーブオイルを加えます。 塩、こしょう、ガーリックパウダーで味付けをします。 アスパラガスがちょうど柔らかくなり始めるまで、約3分、中火から強火で調理します。
- 鶏肉のカツレツを並べ、塩、こしょう、ガーリックパウダーで味付けします。
- チキンカツレツの中心にアスパラガスの槍を追加し、チキンカツレツの短辺をアスパラガスの上に持ち上げます。
- カットレットをそれぞれ2枚の生ハムで包みます。 つまようじを使って生ハムを固定し、鶏肉に巻き付けたままにします。
- 鶏肉の包みを注意深く拾い上げ、アスパラガスの調理に使用した鍋に戻します。
- 鍋をオーブンに入れ、鶏肉が完全に火が通るまで約25〜30分焼きます。 鶏肉の調理時間は、カツレツの厚さによって異なります。
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