甘くてジューシーなトマトは、もはやサラダだけのものではありません。 このレシピでは、熟した甘いトマトを取り、パン粉と新鮮なハーブでできた安っぽいアジアーゴのトッピングをトッピングしてから焼きます。 これらは冷えた白ワインのグラスと素晴らしく対になります。
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トマトを見ると、サンドイッチやサラダのトッピングとしてすぐに思い浮かぶことがあります。 ここでは、安っぽいパン粉をトッピングして焼くことで、甘くてジューシーなトマトを楽しむ新しい方法を共有します。 一度焼くとさらに甘くなり、トッピングが少し歯ごたえのある素敵な食感を追加します。
焼きたてのアジアーゴ夏のトマトレシピ
に触発された なんて甘いの？
4人分（お一人様2回分）
材料：
- 4つの大きな非常に熟したトマト、半分に
- パン粉パン粉1カップ
- すりおろしたてのアジアーゴチーズ1/2カップ
- にんにく潰しで細かく刻んだりつぶしたりしたにんにく2〜3個
- 細かく刻んだ1/4カップの新鮮なバジル
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
- 小さじ1/2の海塩
- ひびの入ったばかりの黒コショウ小さじ1/2
方向：
- オーブンを華氏375度に予熱します。
- ボウルに、パン粉、アジアーゴチーズ、ニンニク、ハーブ、塩、こしょうをよく混ぜます。 クッキングスプレーを軽くスプレーするか、ベーキングパンまたはキャセロール皿にパーチメント紙を敷きます。
- トマトのスライスをベーキングパンに置き、安っぽいパン粉の混合物を上にスプーンでかけます。 3〜5分間、またはパン粉の混合物の上部が黄金色に変わり始めるまで焼きます。 オーブンから取り出し、数分間冷ましてお召し上がりください。
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