グルテンフリーの金曜日:ズッキーニとニンジンのオムレツ– SheKnows

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朝食、ランチ、ディナーのいずれの場合でも、ズッキーニとニンジンのオムレツはグルテンフリーの金曜日の素晴らしい食事になります。

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ズッキーニとにんじんのオムレツ

作りやすい一品です! それだけでなく、ズッキーニとニンジンのオムレツはたんぱく質が豊富で、食事に野菜を加えるのに最適な方法です。 オムレツの中に隠れているズッキーニとニンジンは、素晴らしい味、食感、風味を加えます。

ノート: グルテンは、ケチャップから醤油、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnows.comはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしていますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、グルテンフリーであることを確認してください。

ズッキーニとにんじんのオムレツレシピ

サーブ2

材料:

  • 大きな卵3個
  • 1/3カップの細切りグリーンズッキーニ
  • 細切りにんじん1/3カップ
  • にんにく1片、みじん切り
  • 小さじ1/2の乾燥タイム
  • 小さじ1/2の塩
  • 黒コショウ小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1〜2
  • 1/4カップの細かく刻んだパルメザンチーズ、さらに付け合わせ用

方向:

  1. 中くらいの大きさのボウルに卵を入れてよく混ぜます。 塩、こしょう、タイムを加えて、もう一度混ぜます。
  2. ズッキーニ、にんじん、にんにく、パルメザンチーズを卵に加え、混ぜ合わせます。
  3. オリーブオイルを8インチのソテーパン(焦げ付き防止のフライパンでうまくいきます)に中火から強火で加えます。
  4. オリーブオイルが熱くなったら、卵の混合物を鍋に加えて、均等に広がるようにします。 混合物をかき混ぜないでください。 代わりに、卵の底が固まり始めるように、それを1分間放置します。
  5. ゴムヘラを使って混合物を少し押して、すべての液体が鍋の熱い表面に広がるようにします。 へらを使ってオムレツの端をそっと緩め、くっつかないようにします。
  6. 卵を2〜3分間調理してから、へらを使ってオムレツの半分を慎重に折ります。 1分ほど待ってから、オムレツをサービングディッシュに注意深くスライドさせます。
  7. 必要に応じて、パルメザンチーズと塩こしょうを添えます。 温かくお召し上がりください。

卵はグルテンフリーの金曜日の食事に特別に追加されます!

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