私の絶対に好きな料理の1つ（メキシコ料理以外）はインド料理です。 この種の食べ物に少しおびえている場合は、そうしないでください。 私がインド料理で最も気に入っているのは、ほぼすべての料理に加えられた、豊かで風味豊かなスパイスのセレクションです。
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カレーは、この種の料理を楽しむときに目にする可能性のある最も人気のある料理の1つです。 このレシピでは、とても風味豊かなだけでなく、ベジタリアンであり、最も重要なのは簡単に調理できる料理を再現しようとしました。 スロークッカーを壊して、このカレーを夕食に出しましょう。 においだけでなく、この具材の組み合わせがいかに美味しいかに驚かれることでしょう。
簡単スロークッカーベジタリアンひよこ豆カレーレシピ
ひよこ豆とも呼ばれるインゲンマメをスロークッカーに加え、濃厚で風味豊かなカレーソースで煮てご飯の上に盛り付けます。 ヒント：この食事は、忙しい日に冷凍して再加熱するのに最適です。
6人分
準備時間：20分| 調理時間：4時間| 合計時間：4時間20分
材料：
- ギーまたは澄ましバター大さじ2、溶かした
- ココナッツミルク1カップ
- 野菜スープ1カップ
- 2（15オンス）缶のさいの目に切ったトマト
- 1/2（6オンス）缶トマトペースト
- にんにく3片、みじん切り
- 2-1 / 2大さじカレー粉
- 大さじ1ガラムマサラ（スパイスセクションまたはインドの食料品店で見つけることができます）
- 小さじ1/2の挽いたシナモン
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
- みじん切りにした大きなスイートオニオン1個
- 2（15オンス）缶ガルバンゾ豆、水気を切り、すすいだ
- ご飯、ご飯
- 付け合わせ用のミンチ赤玉ねぎとコリアンダー
方向：
- ひよこ豆以外のすべての材料をスロークッカーに加え、よく混ぜます。
- ひよこ豆をそっとかき混ぜ、スロークッカーをふたで覆います
- 炊飯器を低く設定し、可能であれば時々かき混ぜながら4時間調理します。
- カレーが終わったら、温かいご飯の上に盛り付け、赤玉ねぎとコリアンダーをのせます。
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