家族にとって文化的に非常に重要な食べ物、みんなが一緒に食べた食べ物、絆で結ばれた食べ物など、突然お気に入りの食べ物を食べることができなくなったらどうしますか？
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10代の頃、ベロニカガルザは複数の自己免疫疾患と診断されました。 彼女は穀物をやめました、そしてそれは彼女が彼女の状態を大いに管理するのを助けました。 しかし、それはもはやコーントルティーヤを意味しませんでした。テキサスのメキシコ系アメリカ人の大家族の誰かにとっては一種の厄介なことでした。 それで彼女と彼女の家族は一緒になって、いくつかの穀物のないトルティーヤを作りました。
タダ！ など Siete Family Foods 作成されました。 そして、会社は私たちに試してみるためにいくつかを送ってくれました。
穀物を含まないトルティーヤには2つの種類があります。 1つはアーモンド粉で作られ、ビーガンです。 もう1つは、キャッサバとココナッツフラワーに、牧草で育てた有機豚ラードを加えたものです。 マサの味はしませんが、アーモンドやココナッツの味もしません。 サルサやタコスのフィリングによく合う、ニュートラルで漠然としたナッツの味がします。
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こちらがトルティーヤで作ったロティサリーチキン、ケール、大根、サルサベルデのタコスです。 どちらがどちらかは思い出せませんが、ここでは両方の種類を表しています。
トルティーヤは、ほとんどの大量生産されたコーントルティーヤとほぼ同じくらいしなやかですが、調理時間が長くなるほど、しなやかさが低下することに気づきました。 Sieteは、鉄板またはコマールで片面15秒間だけ調理することをお勧めしますが、それは私には正しいと思います。 （または、電子レンジでそれらを核兵器にすることができます。）
皆さん、私はこれらのトルティーヤにとても興奮しました。 つまり、私は100パーセント食品オタクです。 しかし、真剣に、私たちは常にグルテンフリーで穀物フリーの企業に見舞われています。 あなたは私たちが製品をレビューすることはほとんどないことを知っています 彼女は知っている. しかし、私はSieteが新しい材料でメキシコの定番を再発明している方法が大好きで、それは実際に機能します。
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また、家族が10代の少女の周りに集まり、一緒に楽しめる特別な料理を作るのに十分なほど彼女のことを気にかけていたので、これらのトルティーヤがあることも大好きです。 彼らは問題を解決した。 トルティーヤ付き。 正直なところ、それ以上のアメリカの話をお願いできますか？
とにかく、あなたはそれらを全国のいくつかのホールフーズと自然の食料品から得ることができます、あるいはあなたはそれらをオンラインで注文することができます。
