母の日のブランチサイズの一口サイズのレシピ– SheKnows

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この母の日に、お母さんのためにもっと高級で豪華なブランチをホストしてみませんか? 巨大なスプレッドとビュッフェをスキップして、代わりにこれらの素晴らしいレシピの提案で、よりミニでモダンなメニューを作りましょう。

ジェイミー・オリバー
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 ミニ母の日ブランチ

これらの愛らしいおいしいモーゼルを、ハンプトンズを悲鳴を上げるブランチのために、楽しいアンティークシルバートレイまたはファンシープレートで提供します。 各レシピをお気に入りの泡のグラスと組み合わせて、日曜日を最高に楽しむことを忘れないでください!

1

チョコレートチップミニパンケーキスタック

チョコレートチップミニパンケーキスタック

約14個のミニパンケーキが得られます

材料:

  • 1-1 / 2カップのバターミルク
  • 1/4カップライトクリーム
  • 小麦粉1-1 / 2カップ
  • 砂糖大さじ2-1 / 2
  • ベーキングパウダー小さじ1-1 / 2
  • 重曹小さじ1
  • 塩少量
  • 卵2個
  • チョコチップ約1カップ
  • バター大さじ2

方向:

  1. 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩少々を泡だて器で混ぜます。 バターミルク、生クリーム、卵、バターを入れてかき混ぜます。 チョコレートチップを注意深くかき混ぜます。
  2. 鉄板にバターを塗る。 中くらいの高さにセットし、大さじ1杯程度のバッターをグリドルに置きます。 パンケーキの上部が泡立ち始めたら、黄金色になるまで裏返します。

2

ミニストロベリーショートケーキ

ミニストロベリーショートケーキ

約12個のミニショートケーキが得られます

材料:

  • 2-1 / 3カップビスクィック
  • 1/4カップの純粋なサトウキビ
  • ミルク1/2カップ
  • 1クォートのイチゴ
  • ホイップクリーム約2カップ

方向:

  1. オーブンを華氏425度に予熱します。 焦げ付き防止クッキングスプレーでベーキングシートにグリースを塗り、取っておきます。
  2. ビスクィック、砂糖、ミルクを混ぜます。 大さじ1杯を使用して、大さじ約1-1 / 2杯の生地を互いに約1インチ離して天板に落とします。 約7〜9分または黄金色になるまで焼きます。 完全に冷まします。
  3. 冷めたら、ホイップクリームとスライスしたイチゴをのせます。

3

ミニメキシカンフリッタータシェル

ミニメキシカンフリッタータシェル

約8人分

材料:

  • 8つのパフペストリーシェル
  • 卵6個
  • ミルク大さじ2
  • 塩少量
  • オリーブオイル大さじ1
  • トマト1個、種をまき、みじん切りにする
  • メキシコブレンドチーズ1/2カップ
  • みじん切りピーマン1/4カップ
  • コショウ
  • コリアンダーのみじん切り1/4カップ
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方向:

  1. オーブンを華氏400度に予熱します。 箱の指示に従ってペストリーの殻を焼き、冷まします。 オーブンの温度を華氏350度に下げます。
  2. 卵、ミルク、オリーブオイル、トマト、チーズ、ピーマン、コショウ、コリアンダーを混ぜ合わせます。
  3. 各ペストリーの殻を約3/4いっぱいに満たして、12〜14分間、または卵が固まるまで焼きます。

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