家族のための簡単なリコッタニョッキ– SheKnows

1

すべての材料をボウルに入れて混ぜます（追加する前に卵を軽く叩いたほうがいいかもしれません）。 一緒になったら、生地を小麦粉をまぶした板の上に置き、生地の上にもう少し小麦粉を軽く振りかけます。

2

一度か二度こねてすべてがまとまっていることを確認してから、ナイフで4つのセクションに切ります。 子供たちに手を洗ってもらい、小麦粉をまぶしてニョッキを作る準備をします。

3

子供たちに生地の各セクションを約30センチの長さのソーセージの形に広げさせます。 それから彼らが長いセクションを一口サイズの断片に切るのを手伝ってください、それぞれおよそ3センチメートル。 ニョッキ餃子を小麦粉をまぶしたトレイに移します（ヒント：小麦粉をまぶしたナイフまたはスプーンは、ピースを切るときに役立ちます。取り扱いを簡単にするために、各ピースに小麦粉をまぶすことができます）。

4

大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。 ニョッキを注意深く加え、一度に全部ではなく、小さなバッチで調理します。 ニョッキ餃子は、水面に浮いたら、通常3分後に調理されます。 スロットスプーンで取り除き、余分な水を排出し、ボウルに入れます。

5

以下を含むお気に入りのソースのいずれかでニョッキを提供します。

• ナポリターナ（トマト、タマネギ、ニンニク）
• あなたの家族のお気に入りのボロネーゼ
• クラシックな焦げたバターとセージ
• カボチャのローストピューレ

アがが

このレシピは再加熱には適しておらず、生地はすぐに調理するのが最適です。