健康的な春のレシピ– SheKnows

春がやってきました！ 新鮮な野菜を加えることで、どんな料理にも大胆な味と鮮やかな色をもたらします。 より多くの新鮮な農産物が利用できるので、ファーマーズマーケットに行って、日常の食事にさらに多様性を加えてみませんか。 季節に合わせて、これらの美味しくて健康的な春のレシピをいくつか試してみてください。

食料品店の行列をスキップして、最寄りのファーマーズマーケットに向かい、新鮮な農産物を手に入れましょう。 これらのレシピは、健康的で健康的で、この春にぴったりの新鮮な野菜が豊富に含まれています。

ポーチドエッグのシンプルなピューレトマトスープ

4〜6人前になります

材料：

• オリーブオイル大さじ3
• 玉ねぎ1個、薄切り
• カレー粉大さじ1
• 小さじ1杯のクミン
• 小さじ1杯のチリフレーク、または味わう
• みじん切りにしたフレッシュトマト6カップ
• 4〜6個の卵
• クレームフレーシュ
• 塩とコショウの味

方向：

1. 大きな鍋を中火にかけ、オリーブオイルを加えます。 玉ねぎとたっぷりの塩を混ぜ合わせ、時々かき混ぜながら約10分間調理します。
2. カレー粉、クミン、チリフレークを入れてかき混ぜ、香りが出るまで約30秒煮ます。 トマトと6カップの水を入れてかき混ぜます。 12〜15分間煮てから、ブレンダーまたはハンドブレンダーで滑らかになるまでピューレにします。 塩こしょうで味を調えます。
3. スープが調理されている間、広く浅い鍋で、3インチの水を穏やかに煮ます。 一個一個、小さなボウルまたはラメキンに各卵を割る。 卵を一度に1つか2つ注意深く水に入れます。 卵白を卵黄に近づけてスプーンでそっと少しずつ動かし、丸い形にします。 蓋をして3〜5分間調理します。 スロット付きスプーンで水から卵を持ち上げます。 排水して取っておきます。
4. 各サービングボウルにクレームフレッシュとポーチドエッグを一杯入れたトップスープ。

トーストしたアーモンドのパイパンフェンネルサラダ

4人前になります

材料：

• 薄くスライスしたフェンネルバルブ3〜4カップ
• 赤玉ねぎ1個、スライス
• レモン汁1個
• オリーブオイル大さじ1
• パセリのみじん切り1/4カップ
• 1/4カップのトーストしたアーモンド、または味わう
• 塩コショウ、または味わう

方向：

1. 材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。 必要に応じて、トーストしたアーモンドをさらに振りかけます。

ニンニクのクルトンと春のパンツァネッラ

8人前になります

材料：

• 1インチの立方体にカットされた1斤のパン
click fraud protection
• にんにく3〜4個、みじん切り
• エシャロットまたは小さな玉ねぎ1個、みじん切り
• フレッシュタイム小さじ3
• 1/4カップのオリーブオイル
• 新鮮なエンドウ豆2カップ
• 新鮮なアスパラガス2カップ、細かく切った
• ほうれん草の葉2カップ
• サンドライトマト1/4カップ、みじん切り
• 塩とコショウの味

方向：

1. オーブンを華氏350度に加熱します。 パン、にんにく、エシャロット、タイム、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせます。 パンの混合物を天板に注ぎ、カリカリになるまで約15分間トーストします。
2. 鍋にオリーブオイル、アスパラガス、たっぷりの塩を加えます。 かき混ぜてからエンドウ豆を加え、ほうれん草をかき混ぜます。 蓋をして数秒調理します。
3. 大きなボウルに、トーストしたパンを加え、次に野菜とサンドライトマトを加えます。 よく結合するまで投げます。

その他の春のレシピ

春のチキンシチューレシピ
トーストしたナッツと春の緑のレシピとビートサラダ
弾力のあるパスタプリマヴェラレシピ

コメントを残す

コメントは締め切りました。