サラダは暖かい天候のためだけのものではありません。 新鮮な地元の旬の食材を使用して、これらの健康的で風味豊かなキノアサラダの1つを作りましょう。これは、すべての休日の退廃からの歓迎の休憩です。
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確かに、サラダについて考えるとき、あなたはそれらが夏の料理であると思います。 しかし、適切な材料と創造性があれば、寒い時期にも美味しいサラダを楽しむことができます。 これらの冬に着想を得たキノアサラダは、健康的であるだけでなく、休暇にも最適であり、それぞれがお祝いの食事に最適なサイドディッシュになります。
梨、クランベリー、柑橘系の果物は今が旬で、どれもこれらのレシピにぴったりです。 サラダに含まれるチーズやその他の材料は、グレープフルーツやクランベリーなどのタルトになり得るフレーバーを補完します。 材料を自由に試して、自分だけのレシピを作ってください。
料理のコツ：キッチンでの時間を節約するために、事前にキノアを作ってください。 乾燥キノア1カップごとに、2カップの液体（水またはブロス）を使用します。 蓋をせずに中火で15分間、または液体が完全になくなるまで調理します。
梨、ルッコラ、クルミ、キノアのサラダレシピ
シンプルでありながらエレガントでフレッシュな洋ナシと塩辛いゴルゴンゾーラが、甘くておいしいサラダにぴったりです。
6人分
合計時間：15分
材料：
- キノア3カップ
- 細かく刻んだベーコン4枚
- 1/4カップバルサミコサラダドレッシング
- 4カップの赤ちゃんルッコラ
- 2つの赤い梨、さいの目に切った
- クルミ半分カップ1/2カップ
- 1/4カップの砕いたゴルゴンゾーラチーズ
方向：
- ボウルにキヌア、ベーコン、バルサミコドレッシングを合わせてよく混ぜます。
- ルッコラをサービングボウルに入れ、キノアの混合物を上に載せます。
- 梨、クルミ、ゴルゴンゾーラを上に加えてサラダを仕上げます。
- 室温でサーブし、サーブする前によく混ぜます。
