ドーナツアイスクリームコーンレシピ
収量3
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準備時間:15分| 調理時間:10分| 合計時間:25分
材料:
- 1(7.5オンス、10カウント)チューブ既製ビスケット
- 1カップの菜種油(揚げ物用; 使用する鍋の大きさにより量が異なる場合があります)
- 小さじ2杯の菜種油(加熱コアにグリースを塗る)
- グラニュー糖1/2カップ
- 挽いたシナモン大さじ1
- チョコレートソース、小雨用(オプション)
- 3つの加熱コア(12インチ以上のケーキパンで使用される小さなサイズ)
方向:
- オーブンを華氏350度に加熱します。
- 各加熱コアの外側のすべての領域に菜種油を塗ります。 グリースを塗った各コアを逆さまに(オイル側を上にして)プレートに置きます。 取っておきます。
- 転がり面で、ビスケット1個を円形に丸めて、既製のビスケットの直径の約1.5倍にします。
- アイスクリームコーンの底の場合:加熱コアの上部(最も狭い部分)に丸めた生地を置き、側面にドレープがかかるようにします。
- 転がり面に、2つのビスケットを重ねて置き、長さ約15インチの長いロールに丸めます。
- アイスクリームコーンの側面の場合:コアに掛けられた生地の下端から始めて、 包まれている生地の各端が互いに接触するように加熱コアの周りに生地のロール、何も残さない ギャップ。
- 層の間に隙間がある生地の任意の領域をつまんでください。 必要に応じて、生地を加工して均一なサイズのコーンを形成します。
- このプロセスを繰り返して、残りのコーンを作成します。 残りのビスケットは1つです。
- 小さくて浅いボウルに砂糖とシナモンを加えます。 混ぜて、取っておきます。
- コーンを焼くためにストーブの隣に小さなクッキーシートを用意します。
- 小さなフライパンを中火にかけ、油を加えます。
- オイルを少しの間加熱します。 油が熱くなりすぎないように注意してください。
- トングを使用して、(トングがするための加熱コアの最も広い端に十分なエッジがあるはずです 保持)、慎重に生地を油に置き、生地のすべての面が金色になるまで回します 色。
- 油からドーナツコーンを取り除き、シナモンと砂糖の混合物に入れます。
- シナモンと砂糖ですべての面をコーティングします(ドーナツコーンを砂糖の混合物でコーティングしているときに油が熱くなりすぎないように、火を止め、鍋を未使用のバーナーに移動します)。 コーティングされたドーナツコーン生地の面を上にして、小さなクッキーシートに置きます。
- 残りのドーナツコーンについても繰り返します。
- コーンが少し濃い金色になるように十分な時間焼きます(約3〜4分)。 これにより、コーンの内側が焼き上がります。
- 完全に冷まします。 コーンをヒーターコアから慎重に引き抜きます。 コーンをシナモンと砂糖の混合物にもう一度浸し、すべての面をコーティングします。
- コーンの中にチョコレートシロップを振りかけ(オプション)、お好みのアイスクリームと一緒に召し上がりください。
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