あなたがパートタイムのビーガンであろうと、より多くの植物ベースの食事を食べたい肉食者であろうと、これは ベジタリアンの朝食用キャセロールには、ソテーした野菜、甘いジャム、ピリッとしたサワードウが詰まっています パン。
あなたがパートタイムのビーガンであろうと、より多くの植物ベースの食事を食べたい肉食者であろうと、これは ベジタリアンの朝食用キャセロールには、ソテーした野菜、甘いジャム、ピリッとしたサワードウが詰まっています パン。
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ベジタリアン朝食層
8人分
材料：
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- バター大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ1個、さいの目に切った
- 青ピーマン1個、種をまき、さいの目に切った
- 2頭のブロッコリー、小花にカット
- サンドライトマト1カップ
- 刻んだアーティチョークのハートのみじん切り1カップ
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 6つの大きなスライスのサワードウパン、分割
- アプリコットの1/2カップのジャム、温め、分割
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ1/3カップを分けて
- 削りたてのパルメザンチーズ1/2カップ、分割
- 卵4個
- ミルク3/4カップ
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方向：
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- オーブンを華氏375度に予熱します。
- バターを9インチ四方のグラタン皿に入れ、オーブンに入れてバターを溶かします。 バターが溶けたら、オーブンから皿を取り出し、渦を巻いて皿の底をコーティングし、脇に置きます。
- その間、中火から強火で大きなフライパンに油を熱します。 玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリーを加え、玉ねぎが柔らかくなるまでよくかき混ぜながら調理します。
- トマトとアーティチョークのハートを加え、混ぜ合わせます。 塩こしょうで味を調える。 ブロッコリーがちょうど柔らかくなるまで調理を続けます。 暑さから削除。
- サワードウパンを大きく裂き、準備したグラタン皿の底を覆います。 ジャムの半分を振りかけ、パセリの半分を振りかけます。 野菜の混合物の半分を上に広げ、チーズの半分を振りかけます。
- サワードウパンをもう1層追加し、残りのジャムを添えて小雨を降らせます。 パセリを振りかけ、残りの野菜の混合物を広げます。 残りのチーズを振りかける。
- ミディアムボウルで、卵とミルクを一緒に泡だて器で混ぜます。 へらまたは手を使って材料を押し下げ、卵の混合物を分配しながら、層の材料に均等に注ぎます。
- 皿をホイルで覆い、30分間焼きます。 ホイルを取り除き、15分間、または卵の混合物が固まり、上部が薄茶色になるまで焼き続けます。
- オーブンから取り出し、10分間そのままにします。 スライスしてすぐに出すか、完全に冷まして室温で出す。
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