ディナーパーティーを主催するというアイデアは好きですが、キッチンで何時間も過ごすというアイデアは好きではありませんか？ 心配しないでください。 いくつかの近道をとれば、ゲストにふさわしいディナーを簡単にまとめることができます。
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完全な食事を一から調理することは、あなたとあなたのゲストの両方にとって素晴らしく満足することができますが、それでもそうです。 自家製の美味しさで、ほんの少しの時間で一緒にホイップできるこのショートカットメニューはできますか？
いつでもチキンディナー
サービングサイズ6–8
トマトのブルスケッタ前菜
材料：
- デリカウンタートマトブルスケッタ3カップ
- 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
- バルサミコ酢大さじ1
- 細かく刻んだ1/4カップの新鮮なバジル
- 海塩、味わう
- 削ったパルメザンチーズ1/2カップ
- にんにくクロスティーニの袋
方向：
- ブルスケッタから余分な液体を排出します。
- 油、酢、バジルを混ぜます。
- 塩で味付けをします。
- 混合物を浅いサービングディッシュに注ぎ、削ったパルメザンチーズをのせます。 クロスティーニを添えてください。
にんにく-ローズマリーマッシュポテト
材料：
- オリーブオイル
- 皮をむいたニンニクの2つの頭からのクローブ（皮をむいたニンニクは多くの場合、食料雑貨店のデリカウンターで入手できます）
- 約3ポンドの冷凍、調理済みの赤ちゃんまたは皮をむいた小さなジャガイモ（ M＆Mミートショップ
- バター大さじ3
- 細かく刻んだ新鮮なローズマリー大さじ2
- コーシャソルトと挽きたてのコショウで味わう
方向：
- パッケージの指示に従ってジャガイモを加熱します。
- じゃがいもが熱くなっている間に、大きなフライパンににんにくを加えます。 オリーブオイルをよくかけ、クローブが薄茶色で柔らかくなるまで約15分加熱します。 よくかき混ぜてください。 にんにくと大さじ1杯を除くすべての油を鍋から取り除きます。
- 鍋に残っているオリーブオイルにバターを加えます。 加熱したジャガイモを注ぎます。
- バターと油の混合物でジャガイモを中火で焦げ目がつくまですばやく炒め、最後の最後にローズマリーと調理したニンニクを加えます。
- 火から下ろし、にんにくとじゃがいもをスプーンの後ろで軽くつぶします。
- 塩こしょうで味を調えます。
鍋のグレービー
美味しくて素早いグレービーソースの場合は、鍋の滴りと自家製の七面鳥のストックを、店で購入した4カップの鶏肉のストックに置き換えます。 レシピ. 基本的な指示に従いますが、ローストパンではなくストーブの鍋で準備します。 ガーリックマッシュポテトとローストチキンを添えてください。
ローストチキン
材料：
- 2つまたは3つの調理されたロティサリーチキン（鳥のサイズとゲストの数によって異なります）
- 新鮮なローズマリー
方向：
- 鶏肉をパッケージから取り出し、紐を外します。
- まな板の上に鶏の胸肉を上にして置きます。
- 脚が鶏の胸肉と出会うところの肉をスライスして、各脚を切り取ります。 脚を下に引き、関節で切り取り、太ももからドラムスティックを切り取ります。
- 鳥の上部を走る中央の骨を見つけ、この骨の両側の肉を完全にスライスして胸を切り取ります。 翼を切り取り、胸を平らに置いてスライスに切り分けます。
- 残りの鶏で繰り返します。
- すべてのピースを大皿に入れ、新鮮なローズマリーの小枝を飾ります。
蒸し野菜とサラダ
洗ってカットした新鮮な野菜は、スーパーマーケットの農産物売り場ですぐに入手できます。 鮮やかな色の混合野菜を1〜2袋選び、ストーブまたは電子レンジで調理されるまでカリカリに焼き上げます。 バターを入れてかき混ぜ、塩こしょうで味を調え、召し上がれ。
夕食をさらに補完するために、準備したベビーロメインレタスの袋に、事前に洗ったスライスしたマッシュルーム、細かく刻んだニンジン、さいの目に切った赤唐辛子をこのような軽いドレッシングで入れます 白ワインビネグレット.
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