バッファローソースに夢中なら、これらのチキンミートボールはあなたにぴったりです！
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これらのスパイシーなチキンミートボールをゲームの日に男たちに提供する場合でも、おしゃれなカクテルパーティーで提供する場合でも、長くは続かないでしょう。
バッファローチキンミートボールレシピ
50個のミートボールを生成します
材料：
ミートボールの場合：
- 2ポンドの挽いた鶏
- みじん切りの青玉ねぎ2個
- 細かく刻んだセロリの茎2本
- にんにく1片、みじん切り
- フランクのレッドホットソース1/2カップ
- ブルーチーズ1/2カップが崩れる
- ティースプーン3杯のドライランチドレッシングミックス
- 小さじ1/2の塩
- カイエンペッパー小さじ1/2
- 卵1個
- 1カップのパンくず
- 揚げ物用の植物油
ソース用：
- フランクのレッドホットソース1カップ
- バター大さじ1
- 植物油大さじ2
- ブラウンシュガーティースプーン3杯
- 1-1 / 2ティースプーンの赤ワインビネガー
- カイエンペッパー小さじ1/4
方向：
- 大きな縁のあるベーキングシートを羊皮紙で裏打ちします。
- 挽いた鶏肉、青玉ねぎ、セロリ、ニンニク、ホットソース、ブルーチーズ、牧場ドレッシングミックス、塩、カイエンペッパー、卵を大きなボウルに混ぜます。 混合物がしっかりと保持されるまで、一度に1/4カップのパンくずを追加します。
- 鶏肉混合物の1インチのボールを形成し、ベーキングシートに置きます。 30分間冷蔵します。
- ミートボールが冷えている間に、すべてのソース成分を小さな鍋に入れて弱火で泡立てます。 時々かき混ぜて、かき混ぜます。 ソースを約5分間煮てから、火から下ろします。 ソースはそのままで少し濃くなります。
- 冷蔵庫からミートボールを取り出します。 大きな焦げ付き防止フライパンを中火で加熱します。 約1/2インチのオイルを追加します。 熱くなったら、ミートボールを1層追加し、約4分間調理します。次に、裏返してさらに4分間、または焦げ目がつくまで調理します。 紙のタオルで水気を切り、残りのミートボールで繰り返します。
- ソースを大きなボウルに移します。 ミートボールをバッチで追加し、ソースでコーティングするために投げます。 温かくお召し上がりください。
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