関連ストーリー。 糖尿病児の保護者が新学期リストに必要な項目
健康的な学校給食
お弁当にさまざまな健康食品を入れます。 新鮮なフルーツ、サラダ、野菜、パンまたは低脂肪クラッカーをたっぷりと入れてください。 肉、魚、乳製品、豆、ゆで卵などの低脂肪タンパク質食品を入れます。
全粒小麦、ミックスグレイン、ホワイトハイファイバー、ベーグル、ピタポケット、ラヴァッシュ、フォカッチャ、フラットパンなどのさまざまなパンやロールパンをお試しください。 マーガリンまたはバターとマヨネーズは控えめに使用してください。 サンドイッチの詰め物が湿っている場合（アボカド、チーズ、サラダなど）、マーガリンやバターを省くようにしてください。 乳製品や肉や卵は冷たく保つ必要があります。 冷凍ドリンクボトルをお弁当と一緒に入れるか、クーラーバッグを使用してください。 サンドイッチを短冊状に切るか、斬新さのためにシェイプカッターを使用します。
これらのサンドイッチフィリングを試してください：
- 赤身のローストビーフ、ラム、またはポークとトマトとレタス
- 低脂肪チーズ、パイナップル、またはフルーツの盛り合わせ
- リコッタチーズまたはカッテージチーズ、マグロ、エンドウ豆
- ベイクドビーンズ（水切り）とすりおろした低脂肪チーズ
- マーガリンやマヨネーズの代わりにアボカドをスプレッドとして使用する
- アボカド、もやし、トマト
- ローストビーフまたはパストラミとコールスロー
- 刻んだ卵、きゅうり、レタス
- みじん切りの皮なし鶏肉にマヨネーズとレタスを少し加えたもの
- タブーリサラダ、レタス、フェタチーズ
- ピーナッツバターを軽く広げ、バナナまたは刻んだドライフルーツ（アプリコットやレーズンなど）をトッピングします
- リコッタチーズでつぶしたバナナ
- フムス、スライストマト、もやし
- マグロまたはサーモンと低脂肪マヨネーズ
カルシウムは多くの子供の食事に不足しており、毎日お弁当箱に入れたり、学校から帰宅したときに最初に、低脂肪ミルク、チーズ、ヨーグルトなどのカルシウムが豊富な食品を提供します。
