私たちは常にローストポテトのような家族であり、マッシュポテトの家族ではありませんでした。 マッシュポテトが私たちの家に現れたのは、ミートローフの夜だけでした。
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感謝祭でもマッシュポテトは食べませんし、正直なところわかりません。 簡単で、ローストしたいとこよりも時間がかからず、後でファッジにすることができます。
これがわかったので、ホリデーミール用にマッシュポテトを2バッチ作って、残り物をたっぷりと確保することをお勧めします。ポテトファッジがそこにあるからです。
これは通常のファッジと同じようにチョコレートと甘いですが、少しクリーミーで滑らかです。 もちろん、ナッツ、マシュマロ、キャンディーなど、トッピングを使って好きな方向に行くことができます。 —しかし、シンプルなキャラメルの霧雨はかなりおいしいです。
マッシュポテトファッジレシピ
から適応 Saveur
今シーズン、これらのマッシュポテトを使い切る方法が必要ですか？ この簡単なファッジを作ろう！
8〜10人分
準備時間：10分| 調理時間：20分| 合計時間：30分
材料：
- 3オンスのダークチョコレート（理想的には85％以上）、細かく刻んだ
- ココナッツオイル大さじ4
- 1ポンドの粉砂糖
- 残り物のマッシュポテト1/2カップ（非常に滑らかであることを確認してください。 必要に応じて泡立てて、固まりを取り除きます。）
- 全乳大さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
- コーシャソルト小さじ1/8
- カイエンペッパー小さじ1/8（オプション）
- トッピング用に用意されたキャラメルソース
- バター、給脂用
方向：
- 小さなボウルにチョコレートとココナッツオイルを入れ、電子レンジまたは沸騰したお湯の鍋で溶かします。
- ボウルを数分間休ませてから、砂糖、ジャガイモ、ミルク、バニラ、塩、カイエンペッパー（使用している場合）を入れてかき混ぜます。
- 粘稠度が生地のようになるまで混ぜます。
- 8 x 8インチのベーキング皿にバターを塗り、その混合物を手で皿に広げます。
- 1〜2時間冷やして固めます。
- 冷蔵庫から取り出し、四角に切り、キャラメルソースをかけます。
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