自分で料理することは、楽しくてやりがいのあるプロセスです。 しかし、間違って行うと、貴重な時間とお金を無駄にしてしまう可能性があります。 この簡単なガイドを使用して、料理のルーチンを最大限に活用していることを確認してください。
あなたの好みを知っている
自分で料理をしているときは、1食分を1日3回泡立てるのは大変です。 したがって、より多くの量を作成し、後で使用するためにいくらかを保存することは、良い計画になる可能性があります。 この方法は、特定の料理が好きで、冷蔵庫、冷凍庫、食器棚によく保管できると感じている場合に最も効果的です。 危険なレシピを初めて試したときに、二度と食べたくない場合は、残り物が無駄にならないように1食分を調理するのが最善の方法かもしれません。 しかし、それがあなたが好きになるとわかっている古い定番の場合は、数人前を調理してから、残ったものを別々の密封可能な容器に分けて、別の時間を楽しむことができます。
適切に保存する
自分で料理するものを最大限に活用するためには、アイテムを適切に保存する能力に大きく依存します。 時間が足りないときに残り物を手伝うことほどがっかりすることはありませんが、自分のグッズがもはや役に立たないことに気付くだけです。 近い将来、食べられる以上のものを作るたびに、残り物がどれくらい続くかを考えてください。 たとえば、クッキーやマフィンは、涼しく乾燥した場所に保管されている密閉容器に保管すると、1週間以上続く可能性があります。 一方、鶏肉は、調理して冷蔵庫に3〜4日以上置いた後は、消費しないでください。 そして、ねっとりとしたドレッシングで覆われたレタスなど、単に好みのノーノーがあります。 食品を適切な方法で、できるだけ長く食べられる温度で保管していることを確認してください。 また、すぐに消費する必要のある食品を目に見える場所に保管するようにしてください。 昨夜の夕食を冷蔵庫の後ろに押し込まないでください。そうしないと、その存在を忘れてしまう可能性があります。 代わりに、できるだけ早く食べたり凍らせたりする必要があることを常に思い出せるように、見える場所に保管してください。
事前に計画する
食べ物を片付ける前に、それがどれくらいの期間、いつ食べる予定かを自問してください。 たとえば、次の4回の夕食に鶏肉の炒め物が必要な場合は、先に進んで大きなバッチを作ります。 一方、次の数晩は外食することがわかっている場合は、1回だけ調理します。 または、大量のサービングを作り、すぐに食べないものを冷凍します。 あなたが実際にそれを必要とし、一部を解凍しなければならないことを発見することは、いくつかのサービングを無駄にするよりもはるかに優れています。 だから、あなたの料理について賢くしてください、そしてあなたは定期的に1人のための食事を無駄なく楽しむことができます！
より多くの食品アドバイス
6健康的なキッチンの主食
早くて簡単なデザート：忘れられたクッキー
電子レンジ対応の食事へのあなたの役に立つガイド
