ポークチョップは、調理が速く、おいしい材料をたくさんトッピングして簡単にレシピを変更できるため、平日の夜のレシピとして最適です。 今回はエシャロット、パンチェッタ、レモンをトッピングしてみましたが、とても美味しかったです。
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この料理の最大の魅力は、30分以内に調理され、風味豊かに詰まっていることです。 レモンの軽いヒントは、私が完全に掘った料理に新鮮さの大きなバーストをもたらします。 さらに、カリカリのパンチェッタと甘いエシャロットで窒息させた豚肉が好きではない人はいますか？
パンチェッタとエシャロットをトッピングしたポークチョップのレシピ
サーブ2
準備時間：10分| 調理時間：15分| 合計時間：25分
材料：
- 骨付きポークチョップ2個
- コーシャソルトとコショウ、味わう
- 乾燥オレガノ小さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 薄くスライスした3オンスのパンチェッタ
- 4つの小さなエシャロット、皮をむき、端をトリミングし、薄くスライス
- 1/2レモン
方向：
- ポークチョップを希望する量のコーシャソルトとコショウで味付けし、小さじ1/2杯のオレガノを両側に振りかけます。
- 10インチのフライパンにオリーブオイルを加え、中火にかけます。 油が熱くなったら、ポークチョップを加え、焦げ目がつくまで片面約5分間調理します。 鍋から皿に移し、ホイルをのせます。 トッピングを準備する間、取っておきます。
- 同じフライパンにパンチェッタとエシャロットを加え、パンチェッタが軽くカリカリになり、エシャロットが柔らかくなるまで炒める。 レモンを絞り、ポークチョップを鍋に戻し、ポークチョップが再び熱くなるまで火にかけます。
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