レストランで前菜としてイカのリングを楽しんだことがあるかもしれません。 家で簡単でヘルシーな焼き菓子を作ってみませんか？
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家族を感動させる準備をしてください！ 彼らが愛する人気のレストランスタイルの前菜で日曜日の食事を始めましょう。 スパイシーなマリナーラソースを使った焼きイカのこの日曜日のディナーレシピは間違いなくレストラン品質ですが、このバージョンは揚げるのではなく焼きます。 これは、揚げ物に煩わされることなく、自宅で家族にサービスを提供するための、おいしくて健康的なオプションを意味します。
あなたの食料雑貨店または魚市場の仲間にあなたのためにイカをきれいにするように頼んでください。 そうすれば、家に帰ったら、本当に必要なのは、チューブをリングにカットして、焼く準備をすることだけです。 簡単！
スパイシーなマリナーラソースのレシピで焼きイカ
サーブ4
材料：
イカの場合
- 1ポンドのイカ管
- 1-1 / 2カップのパン粉パン粉
- 1-1 / 4カップのバターミルク（通常のミルクも使用できます）
- 中力粉1/2カップ
- 黒コショウ小さじ1/4
- 小さじ1/4の塩
- 焦げ付き防止クッキングスプレー
- 付け合わせ用にくさびに切ったレモン1個
ソース用
- マリナーラソース1カップ
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
- にんにく1〜2個、みじん切り
- 大さじ1杯のすりおろしたパルメザンチーズ
方向：
イカの場合
- オーブンを華氏400度に予熱します。 焦げ付き防止クッキングスプレーで2枚のベーキングシートを軽くスプレーし、取っておきます。
- イカのチューブを数枚のペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 チューブを1/2インチのリングにカットします（調理時に収縮するため、小さすぎないように注意してください）。
- 浅いボウルにパン粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。 天板の近くにボウルを置きます。
- 2番目の浅いボウルに、ミルクを追加します。 天板の近くにボウルを置きます。
- 大きなプラスチックのジッパーで閉じたバッグに小麦粉を追加します。
- イカの輪を小麦粉と一緒にビニール袋に入れ、袋を密封し、振ってイカが小麦粉で覆われるようにします。
- リングを1つずつ取り外し、ミルクに浸し、次にパン粉の混合物に浸し、完全にコーティングされていることを確認します。 それらをベーキングシート上に単層で置きます。
- イカの上部に焦げ付き防止のクッキングスプレーを軽くスプレーします。
- 15〜20分間、またはコーティングが金色になるまで焼きます。
ソース用
- 弱火にかけた鍋に、マリナーラソース、赤唐辛子フレーク、にんにくを加えます。
- 加熱したら火から下ろし、パルメザンチーズを加えます。 混ぜ合わせます。
- 温かいソースとレモンのくさびを添えてイカを出します。
この料理を作るのがいかに簡単か、きっと気に入るはずです。
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