生姜醤油で釉薬をかけたエンドウ豆と牛肉、フライパンを熱くする– SheKnows

私の冷蔵庫を見ると、私の家のどこかに6人家族が隠れていると思うでしょう。 私の信頼できるBJのメンバーシップのおかげで、芽キャベツ、ブロッコリー、ブロッコリーのコールスロー、ニンジン、セロリ、エンドウ豆の巨大なバッグがあります。 私は毎週、農産物部門で少しおかしくなります。

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これは、買い物旅行後の最初の数日間は素晴らしいです—私には選択肢があります！ そして、このばかげた量の農産物が始まる約4〜5日後に現実が始まります。 その寿命の下方スパイラル、そして私は実際に食べなければならないのはたった2人（6人ではない）であることに気づきます それのすべて。

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このフライパンの食事は、最近のひらめきの瞬間の1つから生まれました。 しかし、結果がテイクアウトに匹敵する20分の夕食である場合、文句を言うのは難しいです と 巨大なサイズの農産物の袋の1つが完成しました。 ウィンウィン。

エンドウ豆とキノコのレシピでフライパンアジアンビーフ

サーブ4

合計時間：20分

材料：

• 減塩醤油1/2カップ
• ブラウンシュガー大さじ3
• にんにく4片、みじん切り
• 小さじ1/2のみじん切り生姜
• 米酢大さじ1
• 菜種油大さじ3、分割
• 1ポンドの薄くスライスしたステーキ（フランクステーキ、ロンドンブロイルなど）
• 8オンスのスライスしたキノコ
• 10オンスのサヤエンドウ

方向：

1. 小さめのボウルに、醤油、黒糖、にんにく、生姜、米酢を入れます。 泡だて器で取っておきます。
2. 中火から強火にかけた大きなフライパンに、大さじ1杯の油を入れます。 油が熱くなったら、きのこを加えて、焦げ目がつき、液体が出るまで数回混ぜて調理します。 この時点でエンドウ豆を追加し、柔らかくなるまでさらに2〜3分間調理を続けます。 皿に移し、取っておきます。
3. 鍋に大さじ1杯の油を追加し、ステーキの1/2を鍋に入れて、各部分が平らになり、部分が混雑しないようにします。 片面を焦げ目がつくまで約1〜2分加熱し、裏返して反対側を焦がします。 きのことエンドウ豆と一緒にステーキを皿に移します。
4. フライパンに最後の大さじ1杯の油を加え、残りのステーキを同じように焦がします。
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5. 焦げ目がついたら、ステーキ、マッシュルーム、スノーピースの残りの1/2をフライパンに戻します。 ソースを鍋に注ぎ、かき混ぜてコーティングし、薄くなって濃くなるまで2分間強火で調理します。
6. 火から下ろし、ご飯と一緒に召し上がりください。