私のこれまでのお気に入りの楽しみの1つは、トルティーヤチップスの大きなバスケット、ケソチーズディップのねばねばしたボウル、そして甘く渦巻いたマルガリータです。 金曜日の夜にそれらのいくつかを愛しているのと同じくらい、私はしばしば膨満感と砂糖でいっぱいになっていると感じたままになります。 そのため、最近の私のマーグは少し痩せています。つまり、ケソの余地が増えています。
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この甘美な渦巻き模様のマルガリータは、お気に入りのメキシコ料理レストランで手に入る砂糖よりも砂糖が約50％少なくなっています。 さらに、ピリッとしたバルサミコ酢を加えると、お気に入りの冷凍マルガリータベースを完璧に補完します。
トロピカルフルーツとバルサミコブルーベリーの渦巻きマルガリータレシピ
約4人分
材料：
ベース用
- 6オンスの白いテキーラ
- 2オンストリプル秒
- クランベリージュース1/2カップ
- 冷凍トロピカルフルーツ6カップ
バルサミコブルーベリーの渦巻き用
- 1/4カップバルサミコ酢
- 新鮮なブルーベリー1カップ
- ブラウンシュガー大さじ1
- ダッシュレモンの皮
方向：
- 渦巻きのブルーベリーソースを作るには、酢を鍋に注ぎ、沸騰させます。 弱火にして約6分、または半分になるまで煮ます。 ブルーベリーとブラウンシュガーを加えます。 レモンの皮をかき混ぜます。
- 弱火にして5分ほど煮ます。 スプーンの後ろを使って、ベリーを鍋の側面にそっと押し付けます。 ほぼシロップのように、混合物が濃くなるまで煮続けます。 これには約10分かかる場合があります。 火から下ろし、冷まします。
- マルガリータベースを作るには、冷凍フルーツ、クランベリージュース、テキーラ、トリプルセックを濃厚でピューレになるまでブレンドします。
- 数杯のブルーベリーソースを4つの冷やしたグラスに注ぎます。 トロピカルフルーツベースをトッピングし、ブルーベリーソースを追加します。 スプーンやストローで一緒に渦巻きます。
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