グリッツは通常、地元のスーパーマーケットの棚にある箱の中にあります。 箱入りのグリッツはすばやく簡単に作ることができますが、新鮮なトウモロコシから作られたグリッツを調理するのははるかにおいしいです。
関連ストーリー。 心のこもったスロークッカーアフリカンピーナッツシチュー私たちはあなたが好きになることを保証します
とうもろこしはあと数週間しか旬がないので、消える前にできるだけたくさん買おうとしています。 新鮮なトウモロコシは甘く、私たち全員が必要とする重要なビタミンやミネラルがたくさん含まれているため、最高です。 冷凍トウモロコシには同じビタミンとミネラルが含まれていますが、新鮮なすぐに耳に入るトウモロコシの風味に匹敵するものはありません。 スープに入れたり、サラダの上にのせたり、マフィンの食事にすりつぶしたりして美味しいです。 しかし、私のお気に入りのトウモロコシ料理の1つはグリッツです。 すりおろしてミルクとバターを混ぜると、おいしいものは何もありません。 温かいおやつとしてグリッツを楽しんだり、お気に入りのタンパク質を上に重ねたりすることができます。 どのように食べても、コーングリッツは絶対にこの世のものではありません…そして、ああ、箱よりもはるかにおいしい（そして健康的）です。
エビとコーングリッツ
サーブ4
材料:
- とうもろこしの5つの耳、殻をむいてすりおろした
- 1/4カップミルク
- 塩とコショウの味
- スティックバター1個
- 3オンスの生ハム、細片にスライス
- タマネギ1/2個、スライス
- 1/3ポンドのシュガースナップエンドウ
- 1カップのトウモロコシの果実
- 1ポンドのエビ、殻から取り出された
方向:
- すりおろしたとうもろこしとそのジュースを中火で中火にかけます。 ミルクを加えて、濃くなるまで約5分間かき混ぜます。 塩こしょうで味付けし、取っておきますが、保温します。
- 大さじ4杯のバターを大きなフライパンで中火から強火にかけて溶かします。 生ハムを加え、焦げ目がつくまで約5分煮ます。 玉ねぎ、えんどう豆、とうもろこしを加え、柔らかくなるまで約5分煮ます。 エビを加えて、カールし始めるまで約2分煮ます。
- 残りのバターをフライパンに加え、エビが完全に調理されるまで、さらに約2分間調理します。
- コーングリッツを4つのボウルにスプーンで入れ、エビの混合物を上に乗せてサーブします。
その他のグリッツレシピ
グリルドコーンとトマトのチリチェダーグリッツ
シナモンローストチキンとカボチャセージグリッツ
グリッツグリュイエール
