葡萄のローストが素敵なローストチキンディナーに完璧な甘いキックを加えることを誰が知っていましたか？
今月号の リアルシンプル の月に捧げられました 夕食のレシピ、そして30のアイデアすべてに興味はありませんでしたが、サンプリングする価値があると思ったものがいくつかありました。 ブドウを使ったこの鶏肉のレシピはほんの一例です。 葡萄の焙煎が好きだったので、思いもよらなかったのですが、試してみてとても嬉しかったです。 葡萄はキャラメル化して、鶏肉とご飯の上に乗せると素晴らしい風味を与えます。
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なぜこんなに驚いたのかわかりません。 つまり、ローストしたアプリコットを チキンタジン と ポークチョップにリンゴを詰めたものだから、なぜ私はブドウのローストが鶏肉のもう一つの素晴らしい補完物になることに驚かなければならないのですか？ 彼らは本当に他の点ではおいしい料理に完璧な量の甘さを加えます。 このシンプルなチキンレシピをさらに良くするのは、作るのにまったく時間がかからないということです。 最初から最後まで30分くらいかかったと思います。 アプリコット、リンゴ、ブドウ、プラムのどれが好きでも、次にそのおいしい料理を完成させるために甘くて健康的なものを探しているときは、果物を試してみてください。 あなたは失望することはありません—私は決して失望しないことを知っています。
ワイルドライスとブドウのチキン
材料：
- ワイルドライスブレンド1カップ
- オリーブオイル大さじ1
- 鶏の胸肉4枚
- コーシャソルトとコショウで味わう
- 2カップの赤い種なしブドウ
- フレッシュタイム大さじ1
方向：
- オーブンを華氏425度に加熱します。 パッケージの指示に従ってご飯を炊き、取っておきます。
- 一方、大きなフライパンで、オリーブオイルを中火から強火にかけます。 鶏肉を塩こしょうで味付けする。 鶏肉の片面を金色になるまで約5分加熱します。 次に、縁のある天板に移し、さらに15分間、または完全に火が通るまでローストします。
- フライパンのしずくにブドウとタイムを加えて調理し、ブドウが破裂し始めるまで、約6分間時々投げます。 葡萄を鶏肉にかけ、ワイルドライスを添えます。
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