野菜チャーハンなどの中華料理は、レストランで塩や防腐剤を手に入れると、塩や防腐剤がたっぷり入っていることがよくあります。 しかし、健康を維持しようとしているからといって、見逃す必要はありません。 この栄養価の高いレシピはとても良いので、自家製だとは思わないでしょう!
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野菜チャーハン
サービングサイズ4
ソースの使用量を減らし、玄米に頼り、野菜を増やすことで、このおいしいレシピは、不健康なテイクアウトのお気に入りを栄養価の高い料理に変えます。 さらに、それは1時間以内に一緒に泡立てることができます!
材料:
- オリーブオイル大さじ3
- さいの目に切った2つの小さな調理玉ねぎ
- 中型にんじん2本、皮をむき、さいの目に切った
- 細かく刻んだ生姜大さじ1
- にんにく6片、みじん切り
- ブロッコリー1束、小さな小花にカット
- 2つのポートベローマッシュルーム、さいの目に切った
- 冷凍エンドウ豆1カップ、解凍して水気を切る
- 冷凍コーン1カップ、解凍して水気を切る
- 卵3個
- 玄米2カップを冷やして
- ベジタリアンオイスターソース大さじ1
- 低ナトリウム醤油大さじ4
方向:
- オリーブオイル、玉ねぎ、にんじんを大きな中華鍋またはフライパンに入れ、中火から弱火で2〜3分加熱します。
- ブロッコリー、生姜、にんにくを入れてかき混ぜ、3〜4分煮ます。
- きのこを入れてかき混ぜ、3〜4分煮ます。
- エンドウ豆ととうもろこしを入れてかき混ぜ、2〜3分間調理します。
- 野菜を鍋の側面に移動して、中央に井戸を作ります。 卵を泡だて器で泡立てて、井戸に注ぎます。 そこにいる間はかき混ぜ続け、徐々に野菜と混ぜ合わせます。
- 卵が炊き上がったら、ご飯、オイスターソース、醤油を入れてかき混ぜます。 よく混ぜ合わせてご飯が温まるまでかき混ぜます。 仕える。
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