私のこれまでで最もお気に入りの、最も期待されている春のおかずのレシピの1つは、ローストアスパラガスです。 これらの柔らかい緑色の槍をオリーブオイルで軽く茶色になり、はるかに美味しくなるまで焙煎できるのに、なぜ蒸すのですか？ アスパラガスをローストしたら、この健康的な緑の野菜を他の方法で食べることはできません。
私のこれまでで最もお気に入りの、最も期待されている春のおかずのレシピの1つは、ローストアスパラガスです。 これらの柔らかい緑色の槍をオリーブオイルで軽く茶色になり、はるかに美味しくなるまで焙煎できるのに、なぜ蒸すのですか？ アスパラガスをローストしたら、この健康的な緑の野菜を他の方法で食べることはできません。
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焼きアスパラガス
サーブ4
材料：
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- 1ポンドのアスパラガス、木質の端をトリミング
- オリーブオイル
- 塩と挽きたての黒コショウ
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方向：
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- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 大きな縁のある天板にアスパラガスを広げます。
- アスパラガスにオリーブオイルをスプレーまたは滴下し、槍を投げてコーティングします。
- 塩こしょうをふりかける。
- 槍が柔らかく、薄茶色になるまで、時々かき混ぜながらアスパラガスをローストします（時間はアスパラガスの槍の厚さによって異なります）。
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