私たちは皆、休日が必ずしもダイエットに適しているわけではないことを知っています。 食事はより大きく（誰が七面鳥の2つの援助にノーと言うことができますか？）、デザートはより退廃的であり、あなたが行くところはどこでも何か他のものを食べるようです。 しかし、すべての食事が不健康である必要はありません。 実際、あなたが提供するものを確認するためのいくつかの簡単な方法があります–そして–この休日を食べることはあなたのウエストラインにはるかに優しいです。
フィットネスの専門家で編集ディレクターのアダム・ボーンスタインに頼りました LIVESTRONG.COM、今シーズンの休日の食事を少し健康にする方法を見つけるために。 「ホリデーフードについてのことは、悪魔が細部にあるということです」と彼は私たちに言います。 「お気に入りのレシピを少し置き換えることができます。これにより、お気に入りのフレーバーを失うことなく、1皿あたり数百カロリーを節約できます。」
七面鳥
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ほとんどの七面鳥は驚くほど贅沢です（6オンスのサービングだけで約700から800カロリー）。 休日のテーブルの星から400〜500カロリーをカットするには、鳥をバターで洗わないでください、とBornsteinは言います。 代わりに、調理するときは皮をつけたままにして、レモンジュースを少し加えます。 これは、皮膚の風味と脂肪を飽和させるのに役立ちます、と彼は説明します。 七面鳥の調理が終わったら、必ず皮を取り除いてください。 「バターを飛ばして皮を剥ぐと、20グラム以上の脂肪と数百カロリーを節約できますが、七面鳥はまだふっくらとジューシーです。」
エッグノッグ
この人気のホリデードリンクは美味しくて無邪気に見えるかもしれませんが、エッグノッグカクテル（ラム酒入りのエッグノッグ）は1杯で約450カロリーです。 「これを見ると、スニッカーズを食べるよりも200カロリー多くなります。」 あなたが楽しみたいなら ちょっとした休日の歓声、スパークリングワインを選ぶほうがいいです。これで最大300人節約できます カロリー。 さわやかなホリデードリンクとして、スパークリングウォーターにワイン（およびライムのひねり）を混ぜたものを選ぶこともできます。
グリーンビーンキャセロール
この伝統的なホリデーサイドディスにインゲンが含まれているからといって、それがあなたにとって良いことを意味するわけではありません。 「この料理にはバター、砂糖、サワークリームが含まれており、追加のカロリーが含まれています」とBornstein氏は言います。 より健康的な選択肢は、サヤインゲンのソテーを提供するか、蒸して、上質なオリーブオイルを振りかけ、新鮮なひびの入ったコショウで仕上げることです。 それでもキャセロールが必要な場合は、上記の3つの成分を、低脂肪のギリシャヨーグルトまたは低脂肪、低ナトリウムのマッシュルームスープのクリームに置き換えてください。
マッシュポテト
キャセロールと同じように、問題となるのは主成分（ジャガイモ）ではなく、この料理に入れるバター、クリーム、そして時にはチーズです。 クリーミーでバターのような風味をカロリーを抑えて楽しむ卑劣な方法は、カリフラワーのマッシュポテトを作ることです、とBornsteinは言います。 マッシュポテトと同じコンシステンシーですが、カロリーはわずかです。 「こうすれば、バターやサワークリームを追加することができ、炭水化物やカロリーの過負荷を心配する必要はありません。」
パンプキンパイ
これは時代を超越した古典ですが、食事を終えるのに300〜400カロリーの方法でもあります。 Bornsteinは、少し軽いが同様に満足のいくものを選ぶことを提案しています。 彼の選択？ カボチャのささいなこと。 このデザートは、缶詰のカボチャ、無糖プリン、ミルク、ナツメグ、クールウィップを混ぜ合わせたものです。 「たった130カロリーで一杯のささいなことを楽しむことができます。 そして私を信じてください、あなたの甘い歯は失望しません。」 あなたはレシピをチェックすることができます ここ. （ノート：レシピを表示するには、無料のLIVESTRONG.comアカウントを作成する必要があります。 これを行うと、レシピに自動的にリダイレクトされます。）
クランベリーソース
これは簡単です、とBornsteinは言います：あなたの休日のレパートリーから缶詰のバージョンを取り出してください。 「多くの不要な甘味料、砂糖、カロリーが含まれています」と彼は私たちに言います。 代わりに、わずか5分で独自のバージョンを作成できます。 水を沸騰させます。 クランベリーの袋に注ぎます。 オレンジジュース（約3/4カップ）、オレンジの皮、そしてほんの少しの砂糖を加えます。 希望の濃度になり、1食あたりわずか40カロリーのクランベリーソースができるまで混ぜます。 しかし、もっと印象的なことに、1食あたり25グラムの砂糖を摂取する代わりに、4グラムしか食べていません。
ポテトパンケーキ（ラトケス）
伝統的なレシピでは、この休日のお気に入りを油で調理し（約1/3カップから1/2カップ）、小麦粉で調理することがよくあります。 ボーンスタインは、そのルートに行くのではなく、ジャガイモ、卵白、玉ねぎ、塩、コショウを混ぜて、クッキングスプレーと大さじ1杯の油で調理することをお勧めします。 「油を減らして小麦粉を取り除くことで、何百カロリーも節約できます。」
トップ健康的な休日の食事のヒント
Bornsteinには、休暇をもう少し贅沢にするための2つのヒントがあります。
罪悪感を捨てる：1日か2日間（感謝祭やクリスマスなど）の選択が不十分でも、食事を損なうことはありません、と彼は言います。 しかし、ほとんどの人は罪悪感を感じているので、ホリデーシーズン中ずっとよく食べることを諦めます。 「実際には、少し甘くても、ホリデーシーズンの残りの時間を運動してよく食べると、違いに気付くことさえありません。」
速度を落とす：ほとんどの人は、食べ物が登録されないほど速く食べるために食べ過ぎます。 片方の皿にそれが保持できる食べ物を入れてゆっくり食べるだけで、必要のない（または欲しくない）ときに2番目の助けに急ぐ必要がありません。
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