野菜とアジア風のドレッシングを混ぜたご飯と豆腐は、おいしいビーガンランチまたはディナーになります。
野菜とアジア風のドレッシングを混ぜたご飯と豆腐は、おいしいビーガンランチまたはディナーになります。
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宮保鶏丁玄米サラダ
サーブ4
材料：
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- ピーナッツオイル大さじ1
- ごま油大さじ1
- 16オンスの固い豆腐、プレス、立方体にカット
- 玄米3〜4カップ
- にんじん1/2カップ
- 薄くスライスしたチンゲン菜1/2カップ
- ねぎ4個スライス（緑と白の部分）
- みじん切りにした新鮮なコリアンダー大さじ2
- 米酢大さじ2
- 1/4カップのクリーミーなピーナッツバター
- たまり醤油大さじ2
- チリガーリックソース大さじ2
- 一貫性のための水
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
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方向：
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- ピーナッツとごま油を大きなフライパンで中火にかけます。 豆腐を加えて、よくかき混ぜながら、立方体が薄茶色になるまで煮ます。 プレートに移し、取っておきます。
- 大きめのボウルに、ご飯、にんじん、チンゲン菜、ねぎ、コリアンダーを入れます。 温かい、温かい玄米を豆腐と一緒にフライパンでサラダに盛り付けたい場合。 それ以外の場合は、室温または冷やしてお召し上がりください。
- 小さなボウルに、酢、ピーナッツバター、たまり醤油、チリソース、そしてドレッシングを作るのに十分な水を一緒に泡だて器で混ぜます。
- ご飯の上にドレッシングをかけ、トスでコーティングします。 豆腐を入れて、もう一度トスします。 塩こしょうで味を調える。
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