メキシコ、イタリア、インドのフレーバーを含むこれら3つの自家製フライドポテトレシピでワンランク上の料理を作りましょう。
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私はフライドポテトが大好きで、トッピング用の新しいスパイスミックスを常に作成しようとしています。 これらの3つのスパイスミックスは、自宅で独自のスパイシーなフライミックスを始めるのに役立ちます。
1. インド風フライドポテトのレシピ
インドの味は2014年の大きなトレンドとなっています。 ウコンとクミンの組み合わせは、これらのフライを本当に際立たせます。 実際、彼らはトリオセットの中で私のお気に入りでした。 お気づきのように、これらのフライは他のバッチよりもはるかに黄色くなりました。これはターメリックのせいです。
3〜4人分
材料：
- 小さじ1/4ターメリック
- 小さじ1/4のクミン
- コリアンダーシード小さじ1/4
- パプリカ小さじ1/4
- 小さじ1/8の塩
- 3つの大きなラセットポテト
- 小さじ1オリーブオイル
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 小さなボウルに、ターメリック、クミン、コリアンダー、パプリカ、塩を入れます。
- じゃがいもをシューストリングスライスに切ります。 オリーブオイルをまぶして、フライドポテトにスパイスミックスをまぶします。
- オーブンで25分焼きます。
2. イタリア風フライドポテトのレシピ
これらのフライドポテトはいつも私の家で作られています。 ほとんどの人はすでにパントリーにスパイスを入れており、ほんの数分でバッチを作ることができます。 本当に目立たせたい場合は、焼きながらパルメザンチーズを少し細かく刻みます。
3〜4人分
材料：
- 小さじ1/2の乾燥バジルの葉
- コリアンダーシード小さじ1/4
- ガーリックソルト小さじ1/4
- パプリカ小さじ1/4
- 乾燥オレガノ小さじ1/2
- 小さじ1/4のこすったセージ
- 小さじ1/2の乾燥パセリフレーク
- 黒コショウ小さじ1/8
- 3つの大きなラセットポテト
- 小さじ1オリーブオイル
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 小さなボウルに、バジル、コリアンダー、ガーリックソルト、パプリカ、オレガノ、セージ、パセリ、黒コショウを入れます。
- じゃがいもをシューストリングスライスに切ります。 オリーブオイルをまぶして、フライドポテトにスパイスミックスをまぶします。
- オーブンで25分焼きます。
3. メキシコ風フライドポテトのレシピ
メキシコの味が好きなのは嘘ではありません。 これらのフライドポテトは、私にメキシコ料理を何度も欲しがらせます。 スパイスは少し熱を出しますが、それらをケソまたはワカモレに加えると、フライドポテトの天国にいます。
3〜4人分
材料：
- チリパウダー小さじ1/2
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- オレガノ小さじ1/4
- パプリカ小さじ1/4
- 小さじ1/4のクミン
- 小さじ1/4の食卓塩
- カップルは挽いたコショウをつまむ
- 3つの大きなラセットポテト
- 小さじ1オリーブオイル
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 小さめのボウルに、チリパウダー、ガーリックパウダー、オレガノ、パプリカ、クミン、塩、こしょうを入れます。
- じゃがいもをシューストリングスライスに切ります。 オリーブオイルをまぶして、フライドポテトにスパイスミックスをまぶします。
- オーブンで25分焼きます。
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