食料品店で一般的に見られるすべての果物のうち、 ブルーベリー と朝食はちょうど一緒に行くようです。 ブルーベリーマフィン、ブルーベリーコーヒーケーキ、ブルーベリーパンケーキがあります—リストは延々と続きます。 しかし、あなたが楽しむブルーベリーの朝食のすべてが実際にブルーベリーを含んでいるわけではないことがわかりました— それらは合成ベリーです 砂糖と染料のマッシュアップから作られました。
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お気に入りの朝食のおやつの材料リストを見て、昔ながらの「ブルーベリー」とは書かれていない場合、あなたが食べているのは偽物である可能性があります。 「ブルーベリーピース」、「ブルーベリーパウダー」、「ブルーベリークランチレット」などの名前で、通常は砂糖、でんぷん、青い染料の組み合わせになっています。 ええと、ええと？ ええ、それほど多くはありません。
次に、本物のブルーベリーを含む製品があります…他の多くの成分と一緒に。 Kind Blueberry Pecan Barsのパッケージには「ブルーベリーピース」と記載されていますが、ブルーベリーピースには、リンゴジュース、植物性グリセリン、柑橘類のペクチン、ひまわり油も含まれています。 前回チェックしたとき、ブルーベリーにはブルーベリーという成分が1つありました。
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それで、ここでの教訓は何ですか？ いつものように、何かが良すぎて真実ではないと思われる場合は、おそらくそうだと思います。 パッケージ食品は、毎日の果物の摂取量を得る方法ではありません。本物のブルーベリーが必要な場合は、マフィン、オートミール、グラノーラバーを一から作る方がよいでしょう。
食品中の偽のブルーベリーの蔓延を調査し、それらを本物のベリーとして提示することが合法であるかどうかを決定するFDAについてのいくつかの話がありましたが、これまでのところ、何も起こりませんでした。 それまでの間、成分ラベルを注意深く読み、ブルーベリーの渇望が襲った場合は、本物に手を伸ばしてください。
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